Questo Brunello Biondi Santi veste un elegante e profondo rosso rubino intenso con sfumature granate. All’olfatto e’un concentrato di emozioni,ciliegia,ribes,violetta,fragola,prugna e frutti di bosco si fondono con magnifiche fragranze balsamiche,di sottobosco,vaniglia,menta,pepe,liquirizia e tabacco,combinandosi meravigliosamente con il proseguo dell’invecchiamento. All’assaggio e’un Brunello maestoso e di gran classe,di strabiliante equilibrio,profondità e forza,ma con una freschezza indistinguibile,composta non solo da una vivace acidità,ma da tracce saline ed ematiche,in perfetta armonia con un tannino molto fitto,morbido e setoso. Nel pulire la bottiglia dalla polvere ho io stesso rovinato il retro dell’etichetta (si vedano foto 10 e 11) e leggermente la scrittura annata sul davanti (foto 2-3-4)fermo restando che la stessa è stata conservata in condizione perfetta nella mia cantina e il suo contenuto intatto e integro pronto da bere per il fortunato che si aggiudicherà il lotto! Spedizione tracciata e assicurata!