2016 Piantate Lunghe, Conero - 马尔凯 Riserva - 6 Bottles (0.75L)

由Piantate Lunghe酿制的Rosso Conero是一款由Monte Conero山坡上“degli angeli”葡萄园的Montepulciano葡萄酿制的红酒。它呈现出浓郁的宝石红色，带有淡紫色调，散发出黑加仑、新鲜樱桃和淡淡的桉树香气，而口感清新顺滑，风味丰富，香气持久。

罗斯尼预留简要介绍
宝石红色
在玻璃衬里水泥和钢罐中的陈化；理想温度为16-18°C
黑加仑的微妙香气、新鲜樱桃和淡淡的香脂醋味，以及桉树的轻微气息。
葡萄品种 100% 纯正 Montepulciano
酒精含量 14% VOL

生产区域
Vigna degli Angeli，位于Rosso Conero的D.O.C.G.区域的Monte Conero山坡上。

多样性
蒙特普尔恰诺 100%

葡萄园
每公顷种植4650株多克隆植物，采用简单和双支枝线形修剪，生长在典型的Monte Conero石灰质粘土土壤上，海拔约350米，向南暴露，距离海洋约2000米。

气候
冬季相对温暖，直到二月，然后三月有一些较冷的日子，但从未接近零度；四月，修剪后出现降雨，寒冷再次袭来，伴随一些晴朗的春日。然后从四月底开始，雨水频繁，只对授粉产生负面影响，因此产量不高。从六月底开始，夏季非常炎热且晴朗，直到九月只有三天降雨；为了收获，倾向于等待一些雨水和寒冷，以延迟成熟和采摘。从九月中旬开始，天气晴朗但寒冷，夜间温度13°C，白天24°C，这减缓了成熟速度，有利于葡萄中的香气和芳香物的形成。在十月初开始的收获期，虽然有雨，但未影响葡萄的质量；收成非常好，产量不算太多，大约每公顷70百升，糖度达到20/21 babo，酸度良好且较高。

酿造工艺
十月手工采摘并装箱，经过仔细筛选的葡萄被压榨、去梗、冷浸数日，以提取色素、单宁和香气，这些成分赋予葡萄酒颜色、酒体和香气；然后在不锈钢发酵罐中发酵几天，之后转入新橡木桶进行苹果酸乳酸发酵，并在其中陈酿18至24个月。装瓶后，葡萄酒在适宜的环境中瓶存至少8个月，之后方可上市。

分析数据
酒精含量 14.60%
干提取物 g/升 34.10
糖含量 g/升 1.6
非还原提取物 ≤ 32.50 g/lt
总酸度 g/升 5.09
挥发性酸度 g/lt 0.84
总二氧化硫 mg/升 61

生产的瓶子
2,667