2017 Athesis, Rosé - Trentino Alto Adige - 6 瓶 (0.75L)

玫瑰红葡萄酒的酿造采用以Pinot Noir葡萄为主的酿造方式，短时间浸渍葡萄皮，然后轻柔压榨，后者也专用于来自极适合酿造起泡酒地区的Chardonnay葡萄。发酵在控制温度15-16°C的条件下，分别对两种葡萄进行。调配成酒后，春季在基酒中加入tirage酒液，然后在酒窖温度11-12°C下进行二次发酵，产品在酯母上至少陈放22个月，之后进行除渣并上市。
感官卡
淡粉色带有桃色反光，细腻持久的气泡，散发着覆盆子和甜香料的果香，伴随着愉悦的酵母香气。在口感上，它展现出优雅而富有活力的风格，清新的气息和细腻的奶油感使得小浆果和芳香草本的香气持久弥漫。