2021 Sella & Mosca “ Dimonios “ Cannonau di Sardegna - Riserva - 撒丁島 DOC - 3 馬格南瓶 (1.5L)

Sella & Mosca的Cannonau Riserva“Dimonios”是一款温暖且具有地中海风情的红酒，充分展现了葡萄品种的丰富表现力和岛屿土地的特色。橡木桶陈酿赋予其复杂性和深度，同时不影响Cannonau特有的果香和自然香料味。入口尤为迷人，柔顺而浓郁，单宁丝滑，口感平衡极佳。

“Dimonios” Cannonau 由Sella & Mosca生产，采用古老的红色葡萄品种Garnacha Tinta或Grenache Noir，在撒丁岛被称为Cannonau，是世界上最常种植的品种之一，遍布整个地中海地区。Sella & Mosca庄园位于撒丁岛西北部，介于Porto Torres和Alghero之间的内陆地区。Cannonau主要在Alghero海岸线附近的温暖干燥地区种植。葡萄来自最具代表性的葡萄园，朝东南方向，土壤贫瘠，主要由沙子和石灰岩组成。采摘后，进行短暂的预浸渍和在控制温度的不锈钢罐中发酵。随后，葡萄酒在斯拉沃尼亚橡木大桶中陈酿12个月，这种橡木桶特别适合抵抗Grenache Noir略带氧化倾向的特性。

Sella & Mosca酒庄的Riserva红酒“Dimonios”是一款纯正的Cannonau，采用来自阿尔盖罗沿海地区通风且温暖的区域中最优质、香气浓郁的葡萄酿制。葡萄串成熟度高，香气浓郁，能够将土壤风土和像Grenache这样优质品种的风味传递到酒中。酒杯中呈现深宝石红色。闻香时散发出香料味、地中海灌木丛中的草本植物香气、淡淡的香脂和花香，底蕴则是红色浆果的果香。入口结构良好，单宁细腻成熟，香气复杂持久，逐渐展开成温暖和谐的余韵，令人陶醉。