4 Champagnes Bruno Paillard Un coffret d’exception pour découvrir toute la finesse et la diversité de la maison Bruno Paillard. Ce coffret réunit quatre cuvées emblématiques de Bruno Paillard, chacune révélant un style unique, entre puissance, pureté et complexité. Idéal pour les amateurs exigeants et pour offrir un cadeau exceptionnel. Contenu du coffret : Blanc de Noirs – Intensité et volupté Cépages : 100% Pinot Noir, issu de Grands Crus de la Montagne de Reims Style : un champagne puissant et généreux, avec une structure élégante et une belle rondeur en bouche Accords et dégustation : parfait à l’apéritif ou sur des plats riches comme un foie gras poêlé, un carpaccio de bœuf ou des crustacés en sauce. Servir à 8‑10°C. 72 – Patience et complexité Cépages : Pinot Noir et Chardonnay (assemblage typique de Bruno Paillard) Style : élevé 72 mois sur lies, ce champagne révèle une bulle très fine, une texture crémeuse et une grande complexité aromatique (notes de fruits mûrs, brioche, amande) Accords et dégustation : idéal sur un repas gastronomique, avec un poisson noble (bar, turbot), une volaille rôtie ou un risotto aux champignons. Servir à 10‑12°C. Dosage Zéro – Pureté absolue Cépages : assemblage de Pinot Noir et Chardonnay Style : extra-brut, sans sucre ajouté, pour exprimer la pureté et la minéralité du terroir. Bulle tendue et finale saline. Accords et dégustation : idéal pour accompagner huîtres, coquillages, sushis ou poissons en papillote. Servir très frais, 8‑9°C, pour conserver sa vivacité. Première Cuvée Extra Brut – Signature Paillard Cépages : Pinot Noir et Chardonnay Style : équilibre parfait entre fraîcheur, finesse et rondeur, signature emblématique de la maison. Cuvée polyvalente et harmonieuse. Accords et dégustation : parfait à l’apéritif ou sur une cuisine légère : volaille, poissons, fromages doux. Servir à 8‑10°C. Pourquoi ce coffret est unique : Une sélection complète qui illustre la diversité et la maîtrise de Bruno Paillard Des cuvées rares et recherchées, produites en quantité limitée Un coffret polyvalent, adapté à l’apéritif, aux repas gastronomiques ou à la cave de collection Un véritable voyage sensoriel, entre puissance, pureté et élégance