廚刀 - Kitchen knife set - 鐵, 木 - 日本 - 传统和出刃包丁 堺俊光/堺和弘/越后玉三郎/堺匠作

传统铭入和出刃刀堺俊光/堺和弘/越后玉三郎/堺匠作
一套四把复古的日本Deba刀

全部签署 – Sakai Blacksmith Tradition

这是一套罕见的四把传统日本Deba刀，全部为由著名的堺及地区制造商手工制作的复古作品。每把刀的刀刃上都清晰可见制造商的签名，其中两把还配有匹配的品牌手柄，彰显正宗的日本工艺。

制造者（从左到右）

堺俊光
刀刃上的签名和品牌手柄

堺和弘
刀刃上的签名和品牌手柄

Echigo Tamasaburō (越後玉三郎)

注册 堺匠作

这些刀具源自悠久的 Sakai 刀具传统，以其专业级刀片在国际上享有盛誉，广受日本厨师的青睐。

估计尺寸（大约）

刀片长度：约150–170毫米

总长度：约280–320毫米

（测量值基于照片中显示的参考比例估算。)

条件

所有刀具均为正宗的复古物品，且显示出明显的岁月痕迹和使用痕迹。

表面锈蚀与铜绿

与长期存放相关的污渍、划痕和磨损

切割边缘上的轻微缺口、刻痕和刀尖损伤

它们按原样提供。
建议仅面向充分了解刀具状况、具备清洁、修理和磨锐传统日本碳钢刀能力的买家进行出价。

笔记

适合收藏家、修复者或专业磨刀师

适用于修复项目或作为日本烹饪工具的历史实例

未经适当维护，不建议立即使用

一件引人注目的藏品，适合严肃的日本刀具和堺工艺收藏家。

※目前，我们无法向美国发货。感谢您的理解。
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