2018 Cheval des Andes - 門多薩 - 6 瓶 (0.75L)

98/100 的 Wine Advocate

2018 Cheval des Andes 由 70% 马尔贝克和 30% 赤霞珠混合而成，在 3,000 到 8,000 升的罐中分批发酵，陈酿 13 个月，40% 在 225 升橡木桶中，40% 在 400 升橡木桶中，剩余 20% 在 2,500 升橡木大桶中。橡木使用中有 90% 为法国产，其余为奥地利、斯洛文尼亚和德国橡木的混合，其中 50% 为新橡木。2018 年在门多萨是近年最出色的年份之一，这款酒也展现了这一点。气候更凉爽，酒体在保持风格的同时，在清新感与优雅度上有所提升，而未损其气势。酒精度 14.5%，pH 值 3.73。这款酒年轻、饱满、优雅且平衡，仍带有一些草本和烤香气；酒体从中到偏丰厚，具备现代波尔多的奶油般奢华质感、极为细腻的单宁，以及长而干燥、精准的收尾。尚未完全发展，似乎具备长期积极陈年的所有成分及其平衡。我认为这是我品尝过的最好的 Cheval des Andes。 (LG)