Ensemble ancien de découpe pour la viande – Paris – antérieur à 1913. Les manches sont en argent massif (poinçon de la Minerve), et la lame en acier du couteau présente des marques de vieillissement typiques des objets anciens. Longueur du couteau : 30 cm, longueur de la fourchette : 25 cm. L’état général est excellent : de légères traces d’usure conformes à l’âge sont visibles ; les manches en argent sont en très bel état, avec une patine noble. La lame du couteau est gravée « Paris ».