餐刀 - 梣木 - Maguro Bachu刀

Maguro Bocho金枪鱼刀是一种极长的刀，非常专业，专为一刀片切割金枪鱼和其他大型鱼类而设计。这款Maguro Bocho代表了日本传统工艺的最高水平，是一件极其珍贵的收藏品，真正独一无二，原因有两个：它采用了一种在Maguro Bocho中极为罕见的材料，并且其工艺完成度达到了罕见的高水平，远超同长度刀具的常见水平。
大多数Maguro bochos通常采用蓝白色J2钢或低碳含量钢制造，因为用更硬的钢锻造极大且长的刀刃具有更高的难度。
Maguro Bocho 极为稀有，与普通的 Maguro bocho 相比，工艺完美。普通的 Maguro bocho 通常会有较粗糙的打磨，刀刃上可能存在瑕疵，且由于打磨难度大，刀刃可能不够直。而这款 Maguro bocho 则非常直，且刀具的打磨和抛光都达到了完美的程度。
这把Maguro刀异常特别，因为它是在大约20年前制造的，并且在平成天皇在位的最后一年进行了磨锐和抛光。刀柄部分也经过抛光，并刻有大师的名字以及特殊的日本雕刻。还附带一个定制匹配的保护木鞘，称为“刀鞘”，它可以保护刀身，并在不使用时增添其外观。
自豪地在意大利制造，是独一无二的收藏品。碳钢如果不妥善保养，可能会氧化。请保持干燥，并定期上油以防止氧化。