2014 Quinta do Noval & 2017 Cedro do Noval - 斗羅河 DOC - 2 瓶 (0.75L)

2014 Quinta do Noval Red 1 瓶 × 0.75L
2017年 Quinta do Noval 红葡萄酒 1 x 0.75L
两瓶
杜罗河谷

酿酒师：António Agrellos。

-> 2014 Quinta do Noval 红葡萄酒 1 x 0.75L
奖项/推荐
95分，Wine Enthusiast
94分，Falstaff
93 分，葡萄酒与烈酒
17.5 分，Revista de Vinhos
91分，Wine Spectator

葡萄品种：Touriga Nacional、Touriga Franca 与 Tinto Cão

酿造
Quinta do Noval 是一款混合葡萄酒，使用多卢鲁（Duoro）高贵的葡萄品种，其中以 Touriga Nacional 为主，辅以 Touriga Franca 与 Tinto Cão。所有葡萄均来自 Quinta do Noval 葡萄园。我们在不锈钢罐中酿造，采用“remontage”方法，温度保持在 26ºC。所有酒液约在法国橡木桶中陈酿 18 个月。

品鉴笔记
香气中明显带有新木香，伴有花香和些许薄荷气，呈现出 Touriga Nacional 的直接风格，在这里被果香很好地包裹。口感非常有趣，清新，橡木桶的味道虽明显，但带有优雅的林木风格。

服务
在16ºC至18ºC的温度下食用。请适量食用。

-> 2017 Quinta do Noval 红葡萄酒 1 瓶 0.75L
奖项/推荐
91 分，Falstaff（2019 年份）
17 分，Vinho Grandes Escolhas（2019 年份）
92 分，Tom Cannavan（2018 年份）
88 分，Wine Enthusiast（2018 年份）
16.5 分，Jancis Robinson（2018 年产）
93 分，国际葡萄酒挑战赛（2017 年）
90分，Decanter世界葡萄酒大奖（2016年份）
94 分，VertdeVin（2015 年份）

葡萄酒品种：Touriga Nacional、Syrah、田间混酿、Touriga Francesa & Tinta Roriz。

酿造
这款葡萄酒在不锈钢罐中发酵7天，随后进行苹果酸发酵。该酒在法国橡木桶中陈酿10个月，其中12%为新桶。

品鉴笔记
这款酒颜色深，散发着香料和新鲜水果的香气，伴随黑巧克力与黑李子的风味。在品尝过程中酸度坚实，收尾呈现美丽的果香，并带有淡淡的烟熏气息。

服务
理想搭配奶酪、红肉和野味菜肴。请水平放置储存，置于阴凉干燥处，避光且避免温度波动。最佳品饮温度为16°C至18°C。请适量饮用。

歷史
Quinta do Noval的名字首次出现在1715年的土地登记簿中。
Quinta do Noval的历史由一些有远见的人物所书写：来自波尔图的波特酒船运商António José da Silva于1894年在葡萄瘠瘤破坏后收购了Quinta do Noval。他通过重新种植葡萄藤来修复这片土地。其女婿Luiz Vasconcelos Porto则提出了一系列创新措施，他将许多狭窄的老式梯田改造成更宽阔的梯田。这不仅更有效地利用了土地，也改善了日照条件。Quinta do Noval以1931年的Quinta do Noval Vintage Port和1931年的Quinta do Noval Nacional Vintage Port而闻名。由于全球经济大萧条以及1927年Vintage的巨大产量和出口，大多数船商未能申报1931年的年份酒。
这一成就使 Quinta do Noval 在英国和美国市场的 Vintage Port 名称中名列前茅，声誉处于领先地位，并一直保持至今。自1993年起，Quinta do Noval 成为 AXA Millésimes 的国际葡萄酒集团成员。
1997年，在阿利霍（靠近平奥）建成了一条新的装瓶线和仓库。这个项目使得诺瓦尔庄园成为第一家将其所有活动集中在杜罗河谷的传统波特酒酿造商。
在90年代，庄园大约一百公顷被重新栽种，修剪方法因地块而异以适应每一块地。如今，我们拥有高质量的葡萄，一方面确保 Quinta do Noval 波特酒的卓越，另一方面自2004年份起也生产杜罗酒。

请注意：这是一次定期拍卖。您在照片中看到的封印编号可能与您瓶子上的编号不同。