Tanagokoro - 廚刀 - Utility knife - Tanagokoro Mini Utility Knife - 鋼 - 日本

UL刀具“Tanagokoro（手掌大小）”与叉子套装

这把刀极其紧凑，便于携带。

尽管体积紧凑，它却拥有卓越的锐度。

作为一把厨房刀，它在切肉、切鱼、打开包装等方面都非常实用。

它最大的特点是手掌大小的设计，便于收纳。

名称“Tanagokoro（手掌大小）”来自这个形状。

紧凑的尺寸不仅便于携带，还能在切割食物时不干扰带边缘的烙盘、煎锅和其他炊具。

把它放在你的腰包里或炊具中，并在包括露营、徒步和钓鱼在内的各种情境中使用。

Palm Knife
总长度100毫米，刀片宽度14毫米，手柄直径7毫米，重量8克
刀片长度 45mm（55mm），刀片宽度 14mm，刀片厚度 1.3mm

鞘
总长度85mm，刀刃宽度30mm，皮革厚度2mm，重量8g

叉
总长度76毫米，刀片宽度11毫米，刀片厚度1.5毫米，重量4克

材料

刀具用不锈钢刀片（NSS-WR-2）
把手：不锈钢（SUS304）
刀鞘：牛皮革
孔眼：镀黄铜
扣环：镀铁

制造国家：日本
刀具制造商：Fukuzen Hamono

特征
1. 刃：双面刃，切割锋利。

Thin Blade: 1.3毫米的刀刃设计用于轻松切割鲣鱼肉。尽管刀刃很薄，但经过热处理，硬度约为56±1 HRC，以保持持久的锋利。此外，刀刃还采用楔形设计。
适用于右手用户和左手用户。
由于其极高的锋利度，可以原样使用，无需再磨。
*这把刀在用手指切割时最锋利。

② 手柄 - ◇不锈钢线缠绕◇
手柄是通过在贯穿刀身的刀片周围缠绕金属线来制作的。
通过将这根线以螺旋状缠绕并形成规则形状，可以制造出带纹理的手柄，从而防止滑落。
此外，通过在手柄内部将线材缠绕成圆柱形，可以在刀片与刀片之间形成一个空间。
这使清洁时排水更顺畅，干燥也更快。

③ 防锈 ◇全不锈钢◇
刀片采用高品质的 NSS-WR2 不锈钢，刀柄采用 SUS304 线材制成，使这把刀具成为全不锈钢结构，具备防锈特性。
*这把叉子也采用与两把刀相同的 NSS-WR2 钢材。

它很卫生，因为可以用热水清洗，且可放入洗碗机清洗。

④ 鞘 ◇包含牛皮鞘◇
附带一个专用的牛皮皮套，便于安全携带刀具及手部。皮套的颜色接近象征 Fukuzen 的靛蓝色。

刀鞘可通过一个按钮锁定。

松开按钮，刀鞘就会打开，便于插入和取出刀具。

⑤ 轻量且紧凑 ◇易于携带◇

总长度约为100毫米，刃长约为45毫米，手柄宽度约为7毫米。

它极其轻便，连同鞘重量约为16克（不带鞘约8克）。

把它放进袋子里或厨具中储存很方便。

刀刃非常锋利，请小心处理，以避免受伤。

- 从鞘中取出刀片时，请务必确保周围没有人。可以通过向侧面滑动鞘来安全地取出刀片，而不移动刀片。
- 切勿强行切割硬物，因为这可能损坏刀刃，极其危险。
- 如果刀刃变钝或有缺口，请使用磨石或磨刀器重新磨锐。
- 使用后，请在存放前擦去刀片和手柄上的水分和污垢。
- 在家用浸有洗碗液的海绵洗去任何污物，并在完全干燥后再存放。
刀鞘采用真皮材质，因此颜色和纹理可能存在个体差异，表面可能出现划痕、污渍、皱纹等痕迹。
如果鞘子弄湿，请在阴凉处自然风干。

要清除污垢，请使用与材料相匹配的清洁剂。
储存时，避免直射阳光，放在阴凉干燥处。