Bowmore 16 years old Ruby Port Cask Finish - 70厘升

在我们对 Bowmore 19 Years Pinot Noir 的积极体验之后，我们正关注它在新旅行零售系列中的另一款姊妹瓶装。

新系列的标注陈年时间正确（不错），看起来也保持了我们如此喜爱的果香风味（不错）。



Bowmore 16年 – Ruby Port桶熟成（43%，官方发售，2024，旅行零售）
香气：确实相当酒香，虽然我不确定自己是否会把它辨认成波特酒。大量黑莓、秋叶气息，以及覆盆子果酱的暗示。背景有淡淡的泥煤烟熏，还有皮革味，以及漆过的肉味的暗示。还有一点牛奶巧克力和红茶。同样有一些更明亮的果香闪现，但我觉得在19 Year Old 那款中更明显。

口感：仍带有浓厚的葡萄香气，现阶段还伴有相当多的炭烤木质香，以及红糖的甜味。大量带盐的核桃味，夹杂草本香气与苦木香，使其略显收敛感。更多皮革味。随后是黑胡椒、一些单宁和红茶的风味占据主导。还有黑莓的香气，但没有热带水果的线索。

收尾感：中等。只有在最末端才会出现那甜美的芒果香，与姜和葡萄的味道相伴。太少了，来得太晚。