Dit vintage Japanse yanagiba-koksmes straalt pure eenvoud en traditioneel vakmanschap uit. Met zijn lange, slanke lemmet is dit type mes ontworpen voor fijn snijwerk zoals vis en sashimi, waarbij je met één vloeiende beweging werkt — precies waar de yanagiba om bekend staat. Het lemmet vertoont een mooie, natuurlijke patina met zichtbare gebruikssporen die perfect passen bij de leeftijd. Dit geeft het mes een uitgesproken doorleefde uitstraling en veel karakter. Het mes is scherp, maar de snede is niet perfect, wat volledig in lijn ligt met zijn vintage staat. Het houten handvat ligt prettig in de hand en wordt geaccentueerd door een koperen kraag, wat zorgt voor een warme, ambachtelijke look. De balans is sober en functioneel — typisch Japans gereedschap, gemaakt om mee te werken. Met een totale lengte van ca. 38 cm is dit een royaal en elegant mes, ideaal voor liefhebbers van Japanse keukenmessen, verzamelaars of hobbykoks die houden van authentieke tools met geschiedenis. Een eerlijk vintage exemplaar met ziel — perfect als werkmes, verzamelstuk of stijlvol decoratief accent in een keuken met persoonlijkheid.