2019 Penfolds Bin 600 - 加州 - 2 瓶 (0.75L)

Penfolds Bin 600 California Cabernet-Shiraz 呈现深宝石红色。首先显现的是赤霞珠的风味，表现为小红莓、蔓越莓和枸杞。隐约的挥发感透出 Penfolds 家族风格，仿佛石榴糖浆从酒杯里浮现。北非香料增添一抹烘焙感，孜然、甜椒粉和阿勒坡辣椒勾起对温暖阿拉伯夜晚的遐想……芬芳的 Ras el Hanout 摩洛哥风味塔吉、羊肉卷饼。更细看之下，巧克力在多种形态中浮现。黑巧克力、樱桃成熟的风味以及碎石路巧克力。 Shiraz 增添了一份难以言喻的气质，若即若离地潜伏在背景中，如同始终可靠的搭档。在核心处，丰富的红、蓝、黑色水果交相辉映。瞬间浓郁又不失清新。夏日浆果布丁配香草奶油酱。大黄瓜、苹果和肉桂的塔斯特饼、莫雷洛樱桃。Shiraz 在香气轮廓中扮演更重要的角色，稳固中段风味并带来丰富的慷慨感。阴性与 Cabernet 的阳性相辅相成。细腻的滑石质单宁将表现力十足的果实收拢，而柔和的酸度则保持一切的平衡。现在已经非常易入口，但对未来仍有更多可能的承诺。
Blend: 68% Cabernet Sauvignon, 32% Shiraz