Nagahama Single Malt Japanese Whisky Wine Cask × Sweden Cask – limitowana edycja single cask Destylarnia: Nagahama Distillery (najmniejsza destylarnia whisky w Japonii, założona w 2016 r. przez Roman Beer Co., prefektura Shiga, nad jeziorem Biwa) Typ: Single Malt – non-peated (bez torfu) Master Distiller / Blender: Yusuke Yahisa (Yuyahisa) Destylacja: 2017 r. (17.9.19) Butelkowanie: 2020 r. (20.10.22) Wiek: ~3 lata Beczka: nr 00079 / Wine Cask × Sweden Cask (kombinacja beczki po winie + szwedzkiej beczki typu octave) Zawartość alkoholu: 56,2% vol. (cask strength – bez rozcieńczania) Pojemność: 500 ml Limitowana edycja: 425 / 501 butelek Naturalny kolor – bez karmelu, niefiltrowany na zimno Opis dla kolekcjonerów i koneserów: Bardzo poszukiwana, wczesna limitowana edycja z mikro-destylarni Nagahama – jedna z najbardziej charakterystycznych butelek z pierwszych lat produkcji destylarni. Whisky leżakowana w nietypowej kombinacji: beczka po winie (prawdopodobnie japońskie wino Tanba) + szwedzka beczka typu octave – daje to wyjątkowo owocowy, kwiatowy i delikatnie przyprawowy profil, typowy dla eksperymentalnych japońskich young maltów z tej destylarni. Aromat: dojrzałe czerwone owoce (malina, wiśnia, czerwona porzeczka), nuty winne, delikatny kwiatowy akcent (frezja, fiołek, jaśmin), subtelna wanilia i lekka dębowa słodycz. Smak: pełny, aksamitny, zrównoważony – słodkie owoce jagodowe, przyprawy korzenne, wyraźna ale nieagresywna dębowa goryczka, delikatna pikantność. Finisz: długi, owocowo-kwiatowy, z powoli gasnącą słodyczą i subtelnymi ziołowymi nutami. Kolekcjonerska wartość: • Bardzo mały nakład (tylko 501 butelek na cały świat) • Ekskluzywna dystrybucja głównie na rynek francuski (importer LMWD) • Jedna z pierwszych samodzielnych single cask bottlingów Nagahama z podpisem Yusuke Yahisa • Świetny przykład eksperymentalnego stylu nowej fali japońskich craft distillery • Świetnie się starzeje w kolekcji – już teraz trudno dostępna