Ikenami Hamono Seisakusho - 廚刀 - Utility knife - 鋼, 木 - 日本 - 传统的日本工艺

日本手工锻造厨刀——種子島黑色锻造13厘米——鹿儿岛传统工艺

这是一把正宗的 Tanegashima knife，采用来自日本鹿儿岛县的传统铁匠技法手工锻造。

种子岛在刀工技艺方面历史悠久，每把刀都由技艺高超的工匠单独锻造。本刀采用传统的黑铸（Kurouchi）表面处理，属于双刃多用途的日本厨房刀，适合家庭和专业使用。

刀刃采用Shirogami（White Paper Steel）——一种传统高碳钢，以卓越的锋利度和出色的边缘保持性而闻名。

Kurouchi 表面保留了锻造过程的特征，使每把刀都呈现出独特而真实的外观。

天然木柄提供出色的平衡感和易用性。

这把刀不仅是实用的厨具，更是体现真正日本工艺的收藏品。

规格

类型：日本刀（种子岛——双刃多用途）

产地：日本鹿儿岛县

表面处理：Kurouchi（黑锻）

刀片材料：白纸钢（White Paper 高碳钢）

手柄：天然木材

刀片长度：约13厘米

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