堺源吉(Sakaigenkichi) - 廚刀 - Sashimi bōchō - 鋼, 木 - 日本 - 刺身刀

堺源吉刺身刀（柳刃刀）
日本制造

这把正宗的刺身刀，以“Sakai Genkichi”之名为标识，承袭日本堺的传统。

刺身刀（柳刃刀）是独具日本特色的一种刀具，专为在切割食材时不破坏纤维而设计，从而呈现出美丽的断面。

受到寿司师傅和其他日本料理厨师的青睐，它拥有极为细腻的刀刃。

这把细长的刀刃被设计成一次挥动就能顺畅切割。

非常适合制作生鱼片和寿司配料。

天然木柄轻巧，易于使用，外观雅致。

包含盒子。

总长度：约344毫米
刀片长度：大约240毫米

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