Chartreuse - Jaune/Yellow - b. 2025 - 70厘升 - 3 瓶

这款传说中的利口酒的历史可以追溯到1605年，当时一小群卡修会修士从马歇尔·德斯特里引来的一份手稿中得到了关于一种复杂而精妙的长生灵药配方。至少经过150年，牡丹格兰特鲁兹山脉中修道院成立的兄弟会才开始生产我们今天所熟知的利口酒系列。如今，查特鲁斯是全球最古老的商业化利口酒，拥有全球忠实粉丝，其中包括知名美籍导演昆汀·塔伦蒂诺、他在电影中提及过它；以及时尚设计师乔治·阿玛尼。

生产方法

查特鲁斯的生产过程尤为复杂。用于香草的原料大多来自法国与意大利阿尔卑斯山脉。药草处理过程是一个秘密，只有修道院的修士才能进行。一些药草被浸泡，另一些则在“篮子”中蒸馏以释放最细腻的香气。叶绿素赋予其浓烈的绿色，藏红花使其呈现黄色。只有两位修士，贝努瓦神父（Father Benoit）和扬·雅克修士（Brother Jan Jacques），参与到生产过程的第二阶段这段秘密阶段。酒精在可容纳数千升的大木桶中陈酿至少三年，绿版和黄版因此而诞生。经过超过15年的陈酿，我们还推出了Extremely Extended Aging（极长时间陈酿）系列，即Green VEP和Yellow VEP，它们继续在小型橡木桶中陈放。

Yellow Chartreuse（黄查特鲁斯）融合了130种药草、花卉、根茎和香料，以及酒精基酒和蜂蜜作为甜味剂。黄颜色来自于藏红花的添加。至少在大型法国橡木桶中陈酿三年。

70cl 43% vol. 法国