廚刀 - 日式大砍刀（271） - VG-10钢、Less Steel与 Exotic木柄，带盒 - 日本 - 日本的菜刀

日本大砍刀 - 精准工艺大师之作

这把日本大砍刀是一件精心制作的厨房工具，旨在提供精准、平衡与持久的锋利度。

日本大砍刀被公认为厨房刀具的巅峰，因其在保持长期锋利度的同时，能以无与伦比的精确度进行切割而著称。

硬度等级为59 HRC，这把刀具提供卓越的锋利、耐用性以及出色的边缘保持能力，确保稳定的表现并具备抗磨损性。

在日本料理中，每一把刀都被赋予特定用途——大砍刀以其多功能性而闻名，是多种烹饪任务的理想搭档。

刀具装于保护性运输盒中，刀刃安全地嵌于红色天鹅绒模具中，便于安全存放与高雅展示。

规格

全长：11.0 英寸
刀长：6.0 英寸
柄长：5.0 英寸
刀身材料：VG 10 钢（59 HRC 洛氏硬度）
柄部材料：异国木材

状态：全新/未使用
包装：带黑色天鹅绒内模的保护运输盒
护理须知：

仅手洗—不推荐用于洗碗机。
请将刀具安全存放于保护盒中，以维持边缘与表面光洁。
运输与处理：
每把刀都将使用高品质防护材料进行小心包装，确保安全送达。运输已投保并可追踪，带来安心保障。