廚刀 - 日式切肉刀 (0136) - VG-10 钢 少钢材与环氧柄，带盒 - 日本 - 日本切肉刀

日本雕刻刀——匠心打造的精密之作

这把日本雕刻刀是一件精心打造的厨房用具，旨在提供精准、平衡和持久的锋利度。

日本雕刻刀被公认为厨房刀具的巅峰，以其在保持锋利边缘的同时实现无与伦比的切削准确性而著称，并且锋利度能够长期保持。

硬度等级为59 HRC，这把刀具具有卓越的锐利度、耐用性和极佳的边缘保持能力，确保始终如一的性能并具有抗磨损能力。

在日本料理中，每把刀都被赋予特定用途——而雕刻刀以其多功能性著称，是处理各种烹饪任务的理想伙伴。

该刀装在防护运输盒中，刀刃 securely 被Red丝绒模具固定，便于安全存放与优雅呈现。

规格

总体长度：11.0英寸
刀片长度：6.0英寸
手柄长度：5.0英寸
刀片材料：钢与非钢刀身（59 HRC洛氏硬度）
手柄材料：环氧树脂木

状态：全新/ unused 条件

包装：防护运输盒，内部黑色丝绒模具
养护说明：

仅手洗——不适合洗碗机使用。

请将刀具安全放回防护盒中以保持刀锋和表面光泽。

运输与处理：
每把刀将使用高档防护材料精心包装，以确保安全送达。发货已投保且可追踪，确保放心。