A1710 - La Délivrande - 70厘升

1 瓶
rhum a1710
La Delivrande
70 cl 48,8°

关于这款朗姆酒：
La Délivrande 是以纯甘蔗汁酿造、在 Habitation du Simon 进行蒸馏与熟成的陈年酒。

香气方面，其复杂性通过黑果与夏威夷果仁的气息，以及薄荷与皮革的点缀相映显现。

入口时，烟熏木香逐渐展现，随后是温和烟草与果酱的风味。收尾则以巧克力与烤豆的气息为特征。

这是一款令人着迷的陈年朗姆酒，结构复杂、风味强烈，余韵悠长而美丽。

蒸馏方法：
铜锅蒸馏器
配备七段柱式
年龄：最年轻的成分为6年

关于酿酒商：
A1710 是一座在马提尼克岛新兴的小型朗姆酒蒸馏厂。它位于 St François 的 Habitation du Simon，坐落在岛屿东侧的中下部区域。因为蒸馏厂使用铜锅蒸馏器，这也是为数不多的 agricole（甘蔗糖蜜朗姆）生产商之一，因此其产品不属于马提尼克朗姆的 AOC 分类。A1710 由 Yves Assier de Pompignan 创立，朗姆酒在生产主管、总调香师兼生产主管 Stéphanie Martin 的严格监督下生产。

由于尚未拥有长年存酒，Soleil de Minuit（8–11 年）的货源来自马提尼克与瓜德鲁普的其他蒸馏厂（糖蜜与甘蔗汁），并以现场的前干邑酒桶（fûts）进行再陈放，随后又在前干邑桶（foudres）中再熟成六个月。