Rhum JM - Canopée - b. 2022 - 70厘升

如果你想真正品味到农业朗姆酒的纯正表达，那么你一定要尝试 J.M. Rum，它产自同名酒厂位于马提尼克岛的酒厂，三代人沉浸在被公认为最佳的甘蔗种植园中，归功于蒙特佩莱火山带来的特殊微气候。此酒仅以发酵后的甘蔗汁酿造，不添加糖或焦糖，至少陈放10年，使用此前装过波本酒的桶在马库巴、马提尼克，靠海、火山脚下的环境中熟成。圆润、和谐且散发香气，香气与酒力在芳香爆炸中与甘蔗和热带水果的强烈风味相互交融。
琥珀色的酒体，鼻端展现出成熟的层次感，带有糖渍水果、坚果、糖果和成堆的香料。烟草、肉桂的气息引向丰盈而浓郁的回甘，带有花香、草本、薄荷、焦糖、樱桃酒气和香草的微妙余韵。口感宽大、温暖，但酒精成分得到良好塑形，并被香料与甜度所缓和，令感官更加圆润。余味卓越且持久，回味再现香料、花香与咸香风味的交响乐。
鉴于其复杂性，建议不加冰或混饮原味享用，以让其浓郁的香气与风味尽情展现。
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