Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70厘升 - 3 瓶

Évadé，于2019年推出，是第一款法国单一麦芽威士忌，因其工艺与材料全部来自法国而脱颖而出。未经冷滤、无着色剂与添加剂，每个版本皆呈现独特的香气轮廓，采用夏朗德蒸馏器蒸馏，且在不同类型的桶中陈放。下面是其三款主要表达的摘要：Single Malt、Peated 与 Red Wine Cask Finish，以及它们的杰出奖项。
Évadé Single Malt（40% ABV，70cl）
在六种桶型中陈放3至5年（法国新橡木、旧橡木、美国新橡木、波本、干邑以及勃艮第红酒木桶），这款威士忌带来丰富而复杂的体验。嗅觉：丰润，带干果、黑巧克力、石楠花蜜与烤苹果的香气。口感：丰饶，带焦糖甜点、枫糖浆、枫木与肉豆蔻味。余韵：持久，带焦糖与硬木气息。这是一款平衡的威士忌，体现了法国的 savoir-faire，适合追求易入、百搭的单一麦芽爱好者。
Évadé Single Malt Peated（43% ABV，70cl）
在波本桶（Heaven Hill）与美国橡木桶中陈放4至7年，辅以汉堡泥炭烟熏，使其带来植物香气。嗅觉：直白、烟熏且花香。口感：细腻，带焦糖布丁、香草奶油、蔷薇嫩苞和丁香草香。余韵：优雅、花香和药草气息。其泥炭含量为35 PPM，结合单一麦芽的柔和与轻微烟熏，营造出清新、年轻的风格，平均在 Whiskybase 得分为82.07/100。
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish（43% ABV，70cl）
在3至5年的威士忌桶中陈放，并在波尔多名庄葡萄酒桶中二次熟成，突出果香轮廓。嗅觉：果香圆润，覆蓋成熟的莓果、熟桃与杏子泥。口感：丝滑，带酒香、单宁、黄桃与茶叶气息。余韵：持久、干燥、果香与香料并存。红酒的影响赋予独特的复杂性，尤为适合偏好浓郁风味的品鉴者。
#whisky #grandcru #limitededition #collection