2018 Tapada do Chaves - 阿連特茹 DOC, Reserva - 3 瓶 (0.75L)

请注意：这是一个循环拍卖。照片上看到的封印号可能与您瓶装上的不同。

2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L

描述
位于弗兰戈内罗（Frangoneiro），在波尔塔莱格里（Portalegre）郊区的阿伦特茹高地区，是Tapada do Chaves庄园，近百年来酿出享誉盛名的葡萄酒。
总面积60公顷，其中32公顷为葡萄园，分为23块红葡萄品种和9块白葡萄品种。Tapada do Chaves位于一个受到近山脉（圣玛默德山系 Serra de São Mamede）及周边林地和农业影响极大的区域，赋予其独特的微气候。这些条件在葡萄酒的品质与风格中起着关键作用。
阿连特茹地区的酿酒历史超过一个世纪的酒庄并不多，因此Tapada do Chaves在该地区独树一帜。受邻近山脉的影响，其独特的品质使其真正与众不同。坐落在高度不小的花岗岩山体上，葡萄缓慢而充分地成熟，体现在酒的极其纯净的芳香与红白葡萄酒的独特清新感上。
此酒标的历史可追溯至20世纪初，当时Chaves先生在弗兰戈内罗的一处小型葡萄园种下第一片葡萄园，由此孕育出对土地的热情与埋头耕耘的执着。
Tapada do Chaves庄园包含阿连特茹地区两块最古老的葡萄园，记录可追溯到1901年的老红葡萄园和1903年的老白葡萄园。
充满卓越潜力、典雅又丰满的Tapada do Chaves酒款，专为热爱稀有而真正非凡的葡萄酒的人而设。

酿酒师： Pedro Baptista。

获奖/推荐
17.5分，Vinho Grandes Escolhas（2015年份）
17.5分，Revista de Vinhos（2015年份）
16.5分，Jancis Robinson（2016年份）
93分，CellarTracker（2015年份）
93分，Revista Adega（2013年份）
金奖，Mundus Vini
金奖，Challenge International du Vin

葡萄品种：阿拉戈内斯（Aragonez）、特林卡德拉（Trincadeira）与艾利康特·堡塞克（Alicante Bouschet）。

酿造工艺
以手工采摘自海拔约350至400米的葡萄园采收。酒厂内进行手选、全梗，5天冷浸泡后进行野生发酵，采用不锈钢罐，另有30天的附加浸渍。自然发酵的乳酸发酵在225、300及525升橡木桶中进行。随后在葡萄牙橡木桶和法国产橡木桶中熟成12个月，出瓶后再陈放24个月。

品鉴笔记
呈葡萄石榴红色，浓度中等。香气极为清新，具备丰富的芳香复杂性，包含红浆果、灌木、岩蔷薇、蜂蜡、泥土与皮革香。口感极为优雅，酒体饱满，质朴而具表情的熟果风味。单宁结实，酸度良好，整体风格非常经典。

品酒/饮用建议
这款酒与风味较浓的鱼类或家禽搭配极佳。也推荐搭配软质奶酪。理想品饮温度为18°C。