2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 斗羅河 - 6 瓶 (0.75L)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗区

酿酒师：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia & Miguel Bessa。

奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年份）
18 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 年份）
89 分，Vinum Magazine（2021 年份）
88 分，Decanter World Wine Awards（2021 年份）
92 分，Revista Adega（2020 年份）
92 分，Falstaff（2020 年份）
90 分，VertdeVin（2020 年份）
90 分，Meininger（2019 年份）

葡萄品种：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão & Tinto Cão。

酿造工艺
在去梗和自动化浆果筛选过程前，葡萄需先人工分拣。随后轻轻压碎，转入发酵槽，接种特别筛选的酵母菌株，在25℃发酵。发酵过程中，葡萄酒进行温和的浸渍，以便早些饮用，同时具备瓶中陈酿潜力。

品鉴笔记
Post Scriptum 是 Chryseia 的姊妹酒，来自相同的葡园。其风格相近，果香 expressive、清新、浓郁，与卓越的平衡与优雅相结合。桶香较轻，适合在较年轻时就享用。

上桌/侍餐
可立即享用，尽管此酒在瓶中也具备继续良好陈年的潜力。与红肉、白肉以及奶酪搭配不错。请水平摆放储存，置于阴凉干燥、避光、避免温度波动的地方。饮用温度宜在16ºC–18ºC之间。适量饮用。

历史
Prats & Symington 于1999年成立，是著名波尔多酿酒师Bruno Prats与Symington家族的合资企业。这是一家专注于干红葡萄酒的独立公司，在杜罗DOC的质量革命中扮演了先锋角色，并推动了该地区高质量形象的发展。
Symington 家族自1882年以来在葡萄牙北部经营波特酒，如今家族四个历史悠久的波特酒酒庄——Graham’s、Cockburn’s、Dow’s 与 Warre’s—以及他们的静止酒品，均由家族十位成员共同经营。其在杜罗、阿连特茹、维诺维德地区拥有限共27 个葡萄园，总面积约1140 公顷，致力于推动可持续葡萄栽培与酿造的边界。
Prats 家族源自波尔多的城堡庄园世家，曾一度拥有玛歌庄 Chateau Margaux。Bruno Prats 曾担任 Cos d’Estournel 的共同所有者及酿酒师长达30年。他的儿子 Jean-Guillaume 曾任 Cos d’Estournel CEO 10 年，并在卢瓦埃酒庄、拉菲酒庄、丽昂·拉维尼酒庄担任过五年 CEO。除了 Prats + Symington 的合作，Prats 还在南非 Klein Constantia 和智利 Viña Aquitania 有合作。

请注意：本拍卖为定期拍卖。照片上看到的封条编号可能与您酒瓶上的不同。