2018 Prunotto - 巴羅洛 - 3 瓶 (0.75L)

总体概况
• 类型：干红葡萄酒，Barolo DOCG
• 年份：2018
• 葡萄品种：100 % Nebbiolo
• 产区：皮emonte, 意大利
• 酒精度：约14 % vol 

香气

这款Barolo以优雅而复杂的花束展开，典型于优秀的2018年。可感知成熟红果香（樱桃、野草莓）、花香（紫罗兰、玫瑰）和细腻的香料气息。随着酒液与空气接触，泥土香调、轻微的甜香料和几近矿物质的气息浮现，进一步强调其深度与个性。 

口感

入口和声且结构良好：
• 典型的活泼酸度来自Nebbiolo，赋予清新与平衡。
• 细腻且丝滑的单宁，仍然年轻但已很好地融入结构，支撑酒体而不显得咄咄逼人。
• 清新与果香优雅地持续，留给人一个悠长而愉悦的余韵，带有果香回甜和轻微的香料香。 

构成与风格

Prunotto Barolo 2018 具有中等偏饱满的酒体，是高端Barolo的典型特点，但不过于强势。这样的平衡使其即使相对年轻也易于饮用，同时具备良好的陈年潜力（若保存得当，仍可8–12年甚至更久）。 

搭配建议

搭配极佳，适合浓郁且结构感强的菜肴，如：
• 红烧牛肉或小牛肉
• 烤肉和猎物
• 蘑菇和调味有酒香的烩饭
• 陈年奶酪
其芳香与单宁的组分也使其适合搭配具有鲜味（umami）或复杂酱汁的菜肴。