2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 斗羅河 - 6 瓶 (0.75L)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗地区

酿酒师：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia & Miguel Bessa。

奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年份）
18 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 年份）
89 分，Vinum Magazine（2021 年份）
88 分，Decanter World Wine Awards（2021 年份）
92 分，Revista Adega（2020 年份）
92 分，Falstaff（2020 年份）
90 分，VertdeVin（2020 年份）
90 分，Meininger（2019 年份）

酒品种：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão & Tinto Cão。

酿造过程
葡萄先经手工分拣，随后进行去梗及自动筛选果粒的过程。然后轻轻压碎，送入发酵槽，在此接种经过特别选择的酵母培养物，并在25°C发酵。发酵过程中，葡萄酒会被轻柔浸渍以产出更早可饮用的酒体，同时具备在瓶中陈酿的潜力。

品鉴笔记
Post Scriptum 是与 Chryseia 的合酒，来自相同的葡萄园。其风格相近，果味表达鲜明、清新且浓郁，兼具极致的平衡与优雅。橡木风味较轻，适合在较年轻的年龄享用。

上饮方法
可直接饮用，尽管酒在瓶中有继续良好陈酿的潜力。适合搭配红肉、白肉及奶酪。水平放置，置于阴凉干燥、避免光照与温度波动处。饮用温度请保持在16°C至18°C之间。请适量饮用。

历史
Prats & Symington 于1999年成立，为知名波尔多酿酒师 Bruno Prats 与 Symington 家族合资。它是一家专门生产干红葡萄酒的独立公司，在杜罗DOC质量革命的前沿发挥了作用，推动了该地区高品质形象的建设。
苏格兰、英格兰与葡萄牙血统的 Symington 家族自1882年起在葡萄牙北部生产波特酒。如今，家族的十位成员在四个历史悠久的波特酒庄——Graham’s、Cockburn’s、Dow’s、Warre’s——以及他们的静酒组合并肩工作。他们在杜罗、阿连特茹和维诺维多地区拥有27块不同葡萄园，总葡萄园面积为1140公顷，致力于推动可持续葡萄栽培和酿造的边界。
Prats 家族源自波尔多 Château 世家，曾一度拥有 Château Margaux。Bruno Prats 曾担任 Cos d’Estournel 的共同所有者与酿酒师长达30年。他的儿子 Jean-Guillaume 曾任 Cos d’Estournel 的CEO 10年，另在 Château Lafite、Château L'Évangile 与 Château Rieussec 担任CEO共五年。此外，Prats 家族除了与 Symington 的合作外，还是南非 Klein Constantia 与智利 Viña Aquitania 的合作伙伴。

请注意：这是一个定期拍卖。您在照片上看到的封条编号可能与您瓶身上的编号不同。