Cantillon - 北纬50°，东经4° & Maatjes - 75厘升 - 2 瓶

本批次包含以下两瓶：
- Cantillon Maatjes 7.5% ABV：
这是Cantillon啤酒厂与Montaillant庄园在其“Savage Goods”项目下共同推出的罕见合作款。Maatjes 是两年陈放的 lambic 与新鲜的 Pineau d'Aunis、Pinot Noir 与 Chardonnay 葡萄共同发酵的混合酒， bridging 了传统布鲁塞尔 lambic 与法国自然葡萄酒酿造的世界。成品是一款野性、不断演化的啤酒，带有红果风味、来自葡萄皮的细微单宁，并具备 aged Cantillon lambic 的标志性霉香与酸味。标签上写明这是一款“具有口感演变的啤酒”，在装瓶日期后20年内最佳，因而成为进一步陈年的优秀候选。

- Cantillon 50N4E (batch 13) 7.9% ABV：
50°N-4°E 指的是布鲁塞尔 Cantillon 啤酒厂的地理坐标，此次 release 是将两年及三年陈放的 lambic 放入朗姆酒桶中熟成的混合酒。朗姆酒桶的熟成为经典 Cantillon 风味增添了独特层次，带来香草、橡木和糖蜜般的甜味等，与传统的怪味、酸味及干爽的 lambic 风格并存。这是一款丰富且复杂的表达，展示桶材选择如何塑造并提升基础 lambic；对好奇的品饮者与资深收藏家而言，都是极佳的瓶款。标签上写明可陈放至少20年，也使其成为长期熟成的强力候选。