2018 Prunotto - 巴羅洛 - 3 瓶 (0.75L)

总览
• 类型：干红葡萄酒，Barolo DOCG
• 酒龄：2018年
• 品种：100% Nebbiolo（内比奥罗）
• 地区：意大利，皮埃蒙特
• 酒精度：大约14% vol

鼻香

这款 Barolo 展现出优雅而复杂的香气，是2018年这个伟大年份的典型。可感受到红果成熟的香气（樱桃、野草莓）、花香（紫罗兰、玫瑰）以及微妙的香料气息。随着酒液通气，出现泥土气息、轻微的甜香料以及几乎带矿物质的气息，进一步增强其深度与个性。

口感

入口和谐且结构良好：
• 内比奥罗典型的活跃酸度，带来清新与平衡。
• 细腻顺滑的单宁，仍然年轻但已很好地融入结构，不显侵略性。
• 清新与果味持久，收尾悠长愉悦，回香带果味并伴随轻微香料气息。

酒体与风格

这款 Prunotto Barolo 2018 口感中等偏饱满，属于高端 Barolo 的典型，但不过于强劲。这种平衡使其在相对年轻时就适宜欣赏，同时仍具备良好的陈年潜力（若保存得当，8–12 年甚至更久）。

推荐搭配

与丰盛且结构复杂的菜肴完美搭配，例如：
• 红烧牛肉或小牛肉，
• 烤制与野味，
• 蘑菇与调味酒汁的烩饭，
• 陈年奶酪。
它的香气与单宁成分也使其适合搭配带有鲜味（umami）或复杂酱汁的菜肴。