Rind; Geschmort/Gedünstet Rezeptempfehlung(en): Hamburger gegrillt Zwiebelfleisch Rindsgulasch Geschmorter Ochsenschlepp in Rotweinsauce Roastbeef Entrecôte "Parisienne" Tiefdunkles Rubingranat, schwarzer Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Edelholz, einladender Duft nach Brombeeren, reifen Kirschen und Zartbitterschoko, kandierte Orangenzesten. Komplex, engmaschig, feine Struktur, gut integrierte Tannine, feinwürzig, schokoladiger Abgang, Zwetschken im Nachhall, vielschichtiger Speisenbegleiter, gutes Entwicklungspotenzial