2008 Gaja Dagromis - 巴羅洛 - 1 Bottle (0.75L)

Gaja Dagromis - Piemonte DOCG 2008

"真正的鉴赏家不喝酒，而是品味秘密。" 萨尔瓦多·达利

这是一段红色的“传说”，让人品味波洛洛和整个皮emonte的传统与历史……经过如此漫长的陈酿，绝对是一次值得至少品尝一次的体验，亦是值得珍藏在酒窖中留待某个特殊时刻的宝石！

Gaja Dagromis Barolo 2008是Gaja Winery酒庄中最具代表性的Barolo之一，由阿来格诺·加雅家族掌舵，是意大利酒界最具影响力的名字之一。它源自来自La Morra和Serralunga d'Alba两地葡萄园的内比奥罗葡萄，两个区域各不相同，却共同在优雅与结构之间创造平衡。

“Dagromis”来自Dagromis家族，曾是这些葡萄园的历史性所有者，直到1990年代被Gaja酒庄收购。如今它代表着酒庄中最优雅、相对易入口的巴洛洛之一，同时保持了Gaja的精致风格。

如今正处于饮用的极致风貌，瓶中陈酿达到巅峰，单宁融合良好，升级的香气特征亦体现在鼻腔与口感之中。

作为收藏家早期酒窖中的旧藏，在温控与湿度监控下，产品条件极其出色，值得鉴赏家与收藏家珍藏。

评测： 93/100 James Suckling

本标记 Dagromis 2008的推荐饮用窗口约为：2018–2038。

品鉴笔记：香气：干玫瑰、红樱桃、覆盆子、甘草、烟草与典型Nebbiolo的焦油气息。口感：中至饱满的酒体，单宁存在但丝滑。风格：优雅而和谐，非强势型。余味：悠长，带有香料、皮革及轻微的泥土感。

搭配：理想搭配松露或蘑菇烩饭、玉米粥、烤肉或红烧肉菜肴；也非常适合搭配烤肉、红烧肉、猎物肉以及蓝纹奶酪和熟成奶酪。

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