2017 Ca'Viola Caviót - 巴羅洛 DOCG - 3 瓶 (0.75L)

2017 年 Ca’Viola Barolo Caviòt DOCG 是一款经典的皮埃蒙特风格巴罗洛，完全由 100% 内比奥罗葡萄酿制，葡萄来自诺韦洛周边及周边葡园的混合田，赋予酒体均衡的成熟感与深度。被 Falstaff 评为 93 分，兼具传统巴罗洛的结构与早饮友好性。

酒体呈现明亮的宝石红，带有典型的成熟感的石榴紫边。香气丰盈且细腻，鼻端先现干燥玫瑰花瓣、糖渍覆盆子、薄荷、黑巧克力和皮革的气息。入口多汁、中等酒体，平衡性出众，风味错综复杂，单宁坚实而柔韧，清晰度出色。余韵顺滑而持久，酸度和谐支撑。

Ca’Viola 的 Barolo Caviòt 经历约 24 个月的大橡木桶陈酿，保留了内比奥罗特有的花香与红果风味的强烈表达。它与丰腴的红肉、野味、浓郁的意面和陈年奶酪搭配极佳，是一款适合现在饮用也适合继续收藏的多用途巴罗洛。