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2018 Ca’ Viola Barolo Caviòt 是皮埃蒙特产区内一种经典的 Nebbiolo 葡萄酒表达,原料来自多个酒庄的葡萄园,主要集中在诺韦洛(Novello)。这种混酿方式赋予酒体平衡与可接近性,同时保留了巴洛洛的传统风格。在杯中呈现出宝石红带有红宝石色反光的颜色。鼻腔优雅且芳香,散发紫罗兰、玫瑰花瓣和新鲜红果的香调,伴随细腻的香脂感、泥土气息以及轻微的香料感。在口感方面,酒体和谐、中等酒体,质地丝滑,单宁精炼且协调。樱桃、覆盆子和风干李子等风味展开,并带有皮革与森林地面的暗香,回味悠长而持续。比起结构更紧凑的年份,这款 2018 Caviòt 在更早阶段就更易入口,但仍然具备陈年潜力,兼具清新、优雅与经典巴洛洛的复杂性。
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