Matsubara - 廚刀 - Santoku - 鋼, 木, 樹脂 - 日本





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賣家描述
Matsubara手工锻造日本厨刀 – 165 mm – 传统工艺 – 日本制造
这款美丽的日本厨刀由Matsubara Hamono生产,是来自长崎县、历史超过500年的传统刀具制造商。
Matsubara刀具的起源可追溯到15世纪,当时剑匠Naminohira Yukiyasu的后代于1474年在肥前松原创立了他们的作坊。从那时起,工匠们一直沿用源自日本传统剑制造技法的工艺来锻造刀刃。
每把刀都是由熟练的匠人手工锻造并精心打磨,刀刃兼具锋利、耐用以及美丽的传统美学。
刀刃采用白纸钢(White steel)与蓝纸钢(Blue steel)制造,在日本刀具爱好者中以出色的锋利度和持锋性著称。
刀刃呈现出独特的手工锻造质感,体现了日本传统铁匠工艺的精湛。
柄部采用天然木材,握感舒适、平衡良好,适合专业厨师与日本刀收藏爱好者使用。
规格
・制造商:Matsubara Hamono
・产地:日本长崎
・刀刃材料:白纸钢 / 蓝纸钢
・刀刃长度:约165 mm
・总长:约31.5 cm
・重量:约135 g
・结构:传统手工锻造刀刃
・柄部:天然木材
传承
这把刀代表超过五个世纪的日本刀具制造传统,并被公认为长崎县的传统工艺。
賣家的故事
Matsubara手工锻造日本厨刀 – 165 mm – 传统工艺 – 日本制造
这款美丽的日本厨刀由Matsubara Hamono生产,是来自长崎县、历史超过500年的传统刀具制造商。
Matsubara刀具的起源可追溯到15世纪,当时剑匠Naminohira Yukiyasu的后代于1474年在肥前松原创立了他们的作坊。从那时起,工匠们一直沿用源自日本传统剑制造技法的工艺来锻造刀刃。
每把刀都是由熟练的匠人手工锻造并精心打磨,刀刃兼具锋利、耐用以及美丽的传统美学。
刀刃采用白纸钢(White steel)与蓝纸钢(Blue steel)制造,在日本刀具爱好者中以出色的锋利度和持锋性著称。
刀刃呈现出独特的手工锻造质感,体现了日本传统铁匠工艺的精湛。
柄部采用天然木材,握感舒适、平衡良好,适合专业厨师与日本刀收藏爱好者使用。
规格
・制造商:Matsubara Hamono
・产地:日本长崎
・刀刃材料:白纸钢 / 蓝纸钢
・刀刃长度:约165 mm
・总长:约31.5 cm
・重量:约135 g
・结构:传统手工锻造刀刃
・柄部:天然木材
传承
这把刀代表超过五个世纪的日本刀具制造传统,并被公认为长崎县的传统工艺。

