廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统手工打制的和出刃包丁:義友、源音房、東十郎

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Ger van Oers
專家
由Ger van Oers精選

經營過古董和奇珍店,擁有廣泛的國際網絡。

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賣家描述

希少 Vintage 日本德刃包丁3件套 - 传统手打:义友、源音房、东十郎
Set of 3 Rare Vintage Japanese Deba Knives – Hand-Forged Restoration Project: Yoshitomo, Minamoto Otofus, Tojuro
描述
通过这组三把正宗的Deba砍刀,探索传统日本餐具的原始美感与卓越匠心。这些刀具厚重,单刃楔形,是鱼类与家禽的精确屠宰所必需。每把刀都承载着日本铁匠手作的重量与历史,极适合收藏者或欣赏修复艺术的人士。
每把刀都以匠人印记(Mei)手工刻花:
义友(義友作):最大、最坚固,是名副其实的“工作马”。
源音房(源音房):多用途、中等长度刀身(刻字清晰度较低但是真迹)。
东十郎(東十郎):紧凑的精密工具,适合处理小型任务。
尺寸(大致):
以照片中的刻度为基准测量:
大号(左):全长约330mm / 刃长180mm
中号(中):全长约295mm / 刃长155mm
小号(右):全长约270mm / 刃长135mm
状况与潜力
本拍品以“原样”古董状态提供,显示出数十年的使用痕迹与历史。
刀刃:预计有显著锈蚀、氧化以及表面划痕。边缘有缺口/缺损,尖端需重新整形。
柄部:木柄与护环(环圈)显示磨损迹象,包括裂纹、碰损及一定错位。
修复:对于爱好者来说,这些碳钢刀刃是高品质的画布。清洁、变薄后在砥石上磨利,便可重新获得传说中的“研镰”高碳钢刃口,未来仍可使用多年。
重要提示:请仅在具备清洁、磨刀和修复 Vintage 日本工具的技能或兴趣时才出价。请仔细检查所有照片,它们构成状况的主要记录。
■ 重要通知 - 下标前请务必阅读
● 出价与支付
请在不打算完成购买并支付款项时不要出价。
下标即表示您完全打算在成交后完成购买并支付款项。
不付款的买家会造成严重不便与延误,如经多次催告仍未付款,订单将按Catawiki政策严格处理并可能被取消。
● 商品状况
除非另有说明,否则所有商品均为 Vintage、古董或二手物品。
应预期出现年龄、磨损、划痕、污渍或其他小瑕疵。
请在出价前仔细查看所有照片与描述,照片构成描述的重要部分。
对商品状况存在误解的出价将不被接受作为取消的理由。
● 船运限制 - 刀具
由于英国法律与进口规定,我们不向英国运送刀具。
在英国,刀具进口受法律严格限制,禁止运输。
由于严格的刀具法规与进口限制,我们也不向丹麦运送刀具。
某些刀具若超出特定刀刃长度,可能被丹麦海关没收并禁运。
由于当地法律与海关规定,我们也可能无法向部分其他国家运送刀具。
请在出价前检查您所在国家的进口法。
违反上述限制的出价将被取消。
● 国际运输?刀具与海关规定
本拍品中的刀具为传统日本厨房刀,严格用于烹饪。
请注意,关于刀具与刀片的进口规定在各国差异很大。
下单出价即表示买家确认在其国家法律允许进口此类物品。
卖家在日本合法发货,并提供准确的海关申报与发票,将物品描述为厨房刀具。
然而,海关检查、进口限制、延误、关税、税金或海关当局造成的送达问题,属于卖家不可控范围。
在某些情况下,海关可能会直接联系买家,确认物品的用途或请求额外信息以便清关。
若因海关规定 rare 情况阻止交付,卖家不对目的国海关作出的决定负责。
● 我们不发往的国家
我们目前不向美国或加拿大发货。
**由于中东局势引发的国际物流持续中断,我们也暂时不向葡萄牙发货,导致已发货的包裹退回与送达条件不稳定,相关国家的出价将被取消。请勿在以上任一国家/地区的送货地址处出价。**
● 国际形势 - 可能的运输限制
由于全球部分地区安全形势最近恶化,包括中东地区,向某些国家或地区的运输可能变得困难或暂时不可用。
若因国际形势、运输限制、制裁或邮政服务暂停导致无法发运至买家所在国家/地区,即使拍卖结束后也可能取消订单。
感谢您的理解,这些情况超出卖家控制。
● 对意大利买家的重要通知
由于意大利邮政服务与海关程序的持续延误,送达意大利可能需要一个月以上时间。
请仅在完全理解并接受这种延长的送达时间时出价。
一旦发货,因邮政服务或海关造成的延误完全不在卖家控制之内。
发货后因运送缓慢提出的投诉或取消请求将不被接受。
● 不支持合并运输
本拍品不可与其他物品合并运输。
即使在本拍卖中同一卖家购买多件商品,也将分开发运。
● 运输方式与送达时间
所有物品均由日本邮政从日本发出,包装精致。
预计送达时间约为3至4周,视目的国及海关程序而定。
送达时间仅为估算,不能保证。
● 关税与税费(EU买家)
请注意,关税、增值税及其他税费不包含在商品价格或运费中。
对于欧盟买家, parcel 到达贵国时,贵国海关可能征收进口增值税或其他费用。这些费用完全由目的地海关决定,卖家无法控制。
这些费用由买家承担。
通过下单出价,即表示您已阅读并接受在参与拍卖前的这些条款。
● 海关联系与买家责任
海关或当地送达公司可能通过电话或电子邮件联系您,进行清关。
买家应主动及时回应并完成任何所需的海关手续。
如未回应海关咨询,可能导致延误、额外费用或包裹被退回。
● 退件包裹
若因未回应海关、拒签、未缴进口税等原因导致包裹被退回,重新发货需支付两倍原运费。
● 不可抗力
若因卖家无法控制的原因造成延误、运输中断或取消,卖家不承担责任,具体包括但不限于:战争或政治动荡、国际制裁、邮政服务暂停、海关限制、自然灾害等。若在这种情况下无法发运,订单可能被取消。
● 协议
出价即表示您已阅读、理解并同意上述所有条款。

希少 Vintage 日本德刃包丁3件套 - 传统手打:义友、源音房、东十郎
Set of 3 Rare Vintage Japanese Deba Knives – Hand-Forged Restoration Project: Yoshitomo, Minamoto Otofus, Tojuro
描述
通过这组三把正宗的Deba砍刀,探索传统日本餐具的原始美感与卓越匠心。这些刀具厚重,单刃楔形,是鱼类与家禽的精确屠宰所必需。每把刀都承载着日本铁匠手作的重量与历史,极适合收藏者或欣赏修复艺术的人士。
每把刀都以匠人印记(Mei)手工刻花:
义友(義友作):最大、最坚固,是名副其实的“工作马”。
源音房(源音房):多用途、中等长度刀身(刻字清晰度较低但是真迹)。
东十郎(東十郎):紧凑的精密工具,适合处理小型任务。
尺寸(大致):
以照片中的刻度为基准测量:
大号(左):全长约330mm / 刃长180mm
中号(中):全长约295mm / 刃长155mm
小号(右):全长约270mm / 刃长135mm
状况与潜力
本拍品以“原样”古董状态提供,显示出数十年的使用痕迹与历史。
刀刃:预计有显著锈蚀、氧化以及表面划痕。边缘有缺口/缺损,尖端需重新整形。
柄部:木柄与护环(环圈)显示磨损迹象,包括裂纹、碰损及一定错位。
修复:对于爱好者来说,这些碳钢刀刃是高品质的画布。清洁、变薄后在砥石上磨利,便可重新获得传说中的“研镰”高碳钢刃口,未来仍可使用多年。
重要提示:请仅在具备清洁、磨刀和修复 Vintage 日本工具的技能或兴趣时才出价。请仔细检查所有照片,它们构成状况的主要记录。
■ 重要通知 - 下标前请务必阅读
● 出价与支付
请在不打算完成购买并支付款项时不要出价。
下标即表示您完全打算在成交后完成购买并支付款项。
不付款的买家会造成严重不便与延误,如经多次催告仍未付款,订单将按Catawiki政策严格处理并可能被取消。
● 商品状况
除非另有说明,否则所有商品均为 Vintage、古董或二手物品。
应预期出现年龄、磨损、划痕、污渍或其他小瑕疵。
请在出价前仔细查看所有照片与描述,照片构成描述的重要部分。
对商品状况存在误解的出价将不被接受作为取消的理由。
● 船运限制 - 刀具
由于英国法律与进口规定,我们不向英国运送刀具。
在英国,刀具进口受法律严格限制,禁止运输。
由于严格的刀具法规与进口限制,我们也不向丹麦运送刀具。
某些刀具若超出特定刀刃长度,可能被丹麦海关没收并禁运。
由于当地法律与海关规定,我们也可能无法向部分其他国家运送刀具。
请在出价前检查您所在国家的进口法。
违反上述限制的出价将被取消。
● 国际运输?刀具与海关规定
本拍品中的刀具为传统日本厨房刀,严格用于烹饪。
请注意,关于刀具与刀片的进口规定在各国差异很大。
下单出价即表示买家确认在其国家法律允许进口此类物品。
卖家在日本合法发货,并提供准确的海关申报与发票,将物品描述为厨房刀具。
然而,海关检查、进口限制、延误、关税、税金或海关当局造成的送达问题,属于卖家不可控范围。
在某些情况下,海关可能会直接联系买家,确认物品的用途或请求额外信息以便清关。
若因海关规定 rare 情况阻止交付,卖家不对目的国海关作出的决定负责。
● 我们不发往的国家
我们目前不向美国或加拿大发货。
**由于中东局势引发的国际物流持续中断,我们也暂时不向葡萄牙发货,导致已发货的包裹退回与送达条件不稳定,相关国家的出价将被取消。请勿在以上任一国家/地区的送货地址处出价。**
● 国际形势 - 可能的运输限制
由于全球部分地区安全形势最近恶化,包括中东地区,向某些国家或地区的运输可能变得困难或暂时不可用。
若因国际形势、运输限制、制裁或邮政服务暂停导致无法发运至买家所在国家/地区,即使拍卖结束后也可能取消订单。
感谢您的理解,这些情况超出卖家控制。
● 对意大利买家的重要通知
由于意大利邮政服务与海关程序的持续延误,送达意大利可能需要一个月以上时间。
请仅在完全理解并接受这种延长的送达时间时出价。
一旦发货,因邮政服务或海关造成的延误完全不在卖家控制之内。
发货后因运送缓慢提出的投诉或取消请求将不被接受。
● 不支持合并运输
本拍品不可与其他物品合并运输。
即使在本拍卖中同一卖家购买多件商品,也将分开发运。
● 运输方式与送达时间
所有物品均由日本邮政从日本发出,包装精致。
预计送达时间约为3至4周,视目的国及海关程序而定。
送达时间仅为估算,不能保证。
● 关税与税费(EU买家)
请注意,关税、增值税及其他税费不包含在商品价格或运费中。
对于欧盟买家, parcel 到达贵国时,贵国海关可能征收进口增值税或其他费用。这些费用完全由目的地海关决定,卖家无法控制。
这些费用由买家承担。
通过下单出价,即表示您已阅读并接受在参与拍卖前的这些条款。
● 海关联系与买家责任
海关或当地送达公司可能通过电话或电子邮件联系您,进行清关。
买家应主动及时回应并完成任何所需的海关手续。
如未回应海关咨询,可能导致延误、额外费用或包裹被退回。
● 退件包裹
若因未回应海关、拒签、未缴进口税等原因导致包裹被退回,重新发货需支付两倍原运费。
● 不可抗力
若因卖家无法控制的原因造成延误、运输中断或取消,卖家不承担责任,具体包括但不限于:战争或政治动荡、国际制裁、邮政服务暂停、海关限制、自然灾害等。若在这种情况下无法发运,订单可能被取消。
● 协议
出价即表示您已阅读、理解并同意上述所有条款。

詳細資料

時代
1900-2000
標題附加資訊
伝統的手打和出刃包丁:義友、源音房、東十郎
原產國
日本
材質
木, 鋼
狀態
狀態良好- 使用過,亦有些微老化跡象
Height
33 cm
Width
6 cm
Depth
0,7 cm
大概年份
1990-2000
日本已驗證
257
已售物品
100%
protop

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