廚刀 - 鱼片刀 - 日式鱼片刀（0405） - Steel Less Steel，玫瑰木柄，带皮革套 - 日本 - 日式鱼片刀

日式鱼片刀——精湛工艺，精准之作

这把日式鱼片刀是经过精心打造的厨房工具，旨在实现精准、平衡与持久的锋利度。

日式鱼片刀被誉为厨具之巅，因其能够以无与伦比的精准切割，并在较长时间内保持锋利边缘而备受赞誉。

硬度达到59 HRC，这把刀具提供卓越的锐利度、耐久性与优越的边缘保持力，确保稳定的性能与耐磨性。

在日本料理中，每把刀都被设计用于特定用途——鱼片刀以其多功能性著称，是应对各类烹饪任务的理想伙伴。

刀身配有保护运输盒，刀刃安牢地固定在红色天鹅绒模具内，便于安全存放与增添雅致。

规格

全长：13.0英寸
刃长：8.0英寸
柄长：5.0英寸
刀身材料：VG10不锈钢（含59 HRC硬度等级）
柄部材料：玫瑰木

状态：全新/未使用
包装：带黑色天鹅绒内模的保护运输盒
保养说明：

仅手洗——不建议放入洗碗机。
请将刀具放回其保护盒中妥善存放，以维持边缘与表面处理。
运输与处理：
每把刀均以高规格防护材料小心打包，确保安全送达。发货保驾保险并可追踪，给您安心感