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皮埃蒙特葡萄酒的卓越:Roagna 酒庄这款酒所用的葡萄树年龄为20–25年。葡萄藤全部来自群体繁殖系統,插条来自同一葡萄园的修剪枝条。发酵全部在木桶中进行,使用本土酵母的接种培养物。大约持续十天。随后采用古老的沉帽浸渍法,持续至少两个月。酒在中性橡木桶和混凝土桶中陈酿约五年。我们每年生产大约10,000 瓶。
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