廚刀 - Cleaver - 日式肉砍刀（0268） - 不锈钢，环氧巴卡木手柄，带盒 - 日本 - 日本的菜刀

日本肉用菜刀——精雕细琢的精准工艺

这款日本肉用切肉刀是一件精心打造的厨房工具，旨在提供精准、平衡以及持久的锋利度。

日本肉用切肉刀被公认为厨房刀具的巅峰，因其能够在保持锋利边缘的同时实现无与伦比的切割精度而备受赞誉，并能长期保持锋利。

硬度等级为 59 HRC，这把刀具提供卓越的锋利度、耐久性和边缘保持能力，确保稳定的性能并具备抗磨损特性。

在日本料理中，每把刀都设计用于特定用途——肉用切肉刀以其多功能性著称，是完成各种烹饪任务的理想伴侣。

刀身附带保护性运输盒，刀片被安全地安置在红色天鹅绒模具中，便于安全存放与增添优雅气质。

规格

总长度：12.0 英寸
刀长：7.0 英寸
柄长：5.0 英寸
刀身材料：VG-10 钢及其他钢材（59 HRC 克洛洛夫硬度）
柄材：Pakawood（帕卡木）
状态：全新/未使用

包装：带黑色天鹅绒内模的保护性运输盒
护理说明：

仅手洗——不建议用于洗碗机。
请将其安全存放在保护盒内，以维持刀锋和表面处理。
运输与处理：
每把刀都将采用优质防护材料小心打包，确保安全抵达。运输保留保险且可追踪，以获得安心体验。