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法拉里酒庄的 Maximum 是一款 Trento Spumante Brut,体现了所诞生葡萄的全部纯净——即 Chardonnay。葡萄藤在特伦诺山脉的阴影下生长,葡萄园海拔介于300至700米之间,朝东南和西南方向日照。葡萄在九月上半月手工采收,经过酿造后,在瓶中再次发酵,与自有酵母接触至少三年。
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