2023 Herdade do Rocim - 阿連特茹 DOC, Reserva - 8 瓶 (0.75L)

2023 Herdade do Rocim Reserva Red 8 x 0.75L
8 瓶
阿连特茹产区

酿酒师：Catarina Vieira & Pedro Ribeiro。

奖项/推荐
92 分，Revista Adega
93 分，Wine Enthusiast（2018 年产）

酒种：Touriga Nacional、Alicante Bouschet 与 Aragonez。

酿造工艺
在9月18日和19日用12公斤箱手工采收 Aragonez、Touriga Nacional 和 Alicante Bouschet。短暂冷藏后， grapes 在振动分选台上细致挑选，再带去去梗并略微破碎。采用法式橡木桶与本地酵母共同发酵，控温进行13天。随后在法式橡木桶中陈放14个月，瓶陈4个月。

品鉴笔记
深浓的宝石红色。散发黑果香气并伴随橡木桶陈年带来的些许香料气息。单宁坚实而顺滑，具有极佳的瓶中陈放潜力。

上桌建议
适合搭配猎物、红肉和奶酪。请存放于阴凉干燥处，避免日光及温度波动。最佳饮用温度为16°C至18°C。适量享用。

历史
Movicortes 对酿酒的投资自2000年在 Herdade do Rocim 开始。该庄园占地约120公顷，其中70公顷为葡萄园，位于维迪盖拉（Vidigueira）与库巴（Cuba）之间的 Baixo Alentejo。随后开启了新的冒险与梦想。
最初几年致力于整顿与提升庄园，种植新藤、引进新葡萄品种，这是一项融会新旧知识、以理性与情感并重的工程，得到了父女之爱与热情的支持。随后建成酒窖并开始以自有品牌出产葡萄酒。
此外，在科尔特斯（Leiria）的何塞·里贝罗·维耶拉（José Ribeiro Vieira）的故乡，Rocim 于2003年开始葡萄栽培，旨在恢复该教区的品牌形象与家族在酿酒领域的传统，并推出 Vale da Mata。
如今，Rocim 以其酒与窖藏的品质而蜚声世界，谈及其历史就是在谈论一个梦想，因此也是在谈论现在与未来。因为梦想无尽。
Herdade do Rocim 位于下阿连特茹的 Vidigueira 与 Cuba 之间，占地120公顷，其中70公顷为葡萄园，10公顷为橄榄树。作为扩建计划的一部分，Rocim 现已在道河（Douro）、里斯本区、达奥、维诺斯维特德斯、阿尔加维、马德拉和亚速群岛出产葡萄酒。
在 Herdade do Rocim，我们始终尊重该地区风土的自然天职，酿造清新、典雅、带矿物质感的葡萄酒。

请注意：这是一个 recurring auction（限时拍卖/周期性拍卖）。你在照片上看到的封条号码可能与您瓶身上的不同。