2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 斗羅河 - 6 瓶 (0.75L)

2023 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗地区

酿酒师：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia 及 Miguel Bessa。

奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年酒款）
18 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 年酒款）
89 分，Vinum Magazine（2021 年酒款）
88 分，Decanter World Wine Awards（2021 年酒款）
92 分，Revista Adega（2020 年酒款）
92 分，Falstaff（2020 年酒款）
90 分，VertdeVin（2020 年酒款）
90 分，Meininger（2019 年酒款）

葡萄品种：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão 与 Tinto Cão。

酿造方式
葡萄先人工分拣，然后脱梗并进行自动果粒筛选。随后轻轻压榨后送入发酵槽，接种特别挑选的酵母，发酵温度控制在 25°C。在发酵过程中，葡萄酒进行轻柔的浸渍，以生产较早可饮用的酒，同时具备瓶中陈年的潜力。

品鉴笔记
Post Scriptum 是 Chryseia 的合作酒，与同一片葡萄园出自同源。风格相近，果香 expressive、清新而浓郁，兼具出色的平衡与优雅。橡木花香较轻，可在较年轻时饮用。

上桌建议
可立即享用，尽管此酒在瓶中仍有进一步陈年的潜力。搭配红肉、白肉及奶酪均宜。请水平放置储存，置于阴凉干燥处，避免光照与温度波动。敬请在 16°C–18°C 的环境温度下享用。适量饮用。

历史沿革
Prats & Symington 于 1999 年成立，是知名波尔多酿酒师 Bruno Prats 与 Symington 家族的合资企业。该公司为独立实体，专注于干红葡萄酒，在杜罗 DOC 的质量革命中处于前沿，并在推动该地区高品质形象方面发挥了重要作用。
Symington 家族自 1882 年起在北葡萄牙从事波特酒酿造。如今，家族的 10 位成员在四家历史悠久的波特酒厂——Graham’s、Cockburn’s、Dow’s、Warre’s 及他们的静酒系列——并肩工作。他们在杜罗、阿连特茹和维诺·维尔德地区拥有 27 块葡萄园，总面积 1140 公顷，致力于推动可持续葡萄栽培与酿造的边界。
Prats 家族源自波尔多 Château 所有者世家，曾一度拥有 Château Margaux。Bruno Prats 曾在 Cos d’Estournel 担任合伙人及酿酒师长达 30 年。其子 Jean-Guillaume 曾在 Cos d’Estournel 任 CEO 10 年，并在 Château Lafite、Château L'Évangile 及 Château Rieussec 任 CEO 共计五年。除了 Prats + Symington 的合作外，Prats 还与南非 Klein Constantia、智利 Viña Aquitania 结为伙伴关系。

请注意：这是一场定期拍卖。照片上显示的封印编号可能与您瓶身上的编号不同。