廚刀 - Utility knife - 日式切肉刀（0289） - VG-10钢、Less Steel 及环氧帕卡木柄，带盒 - 日本 - 日本切肉刀

日本刀片式切肉刀 – 精工打造的精准之作

这把日本切肉刀是一件精心打造的厨房工具，旨在提供精准、平衡与持久的锋利度。

日本切肉刀被广泛视为厨房刀具的巅峰，以其无与伦比的切割精准度和在较长时间内保持锐利刃口的能力而著称。

硬度等级为59 HRC，该刀具提供卓越的锋利度、耐用性和优越的刃口保持力，确保稳定的性能并具备抗磨损性。

在日本料理中，每把刀都有其明确用途——而切肉刀以其多功能性著称，成为广泛烹饪任务的理想伙伴。

刀具以保护性运输盒包装，刃口被红色天鹅绒模具稳固固定，便于安全存放且外观优雅。

规格

全长：13.0英寸
刀长：8.0英寸
握柄长：5.0英寸
刀身材质：VG 10 钢及以下钢材（59 HRC 洛氏硬度）
握柄材质：Pakawood

状态：全新/未使用

包装：带黑色天鹅绒内模的保护运输盒
护理说明：

仅手洗——不建议使用洗碗机。

请将其安全存放在保护盒内以维持刃口与表面完成度。

运输与处理：
每把刀都将使用高质量的防护材料进行小心包装，确保安全到达。运输保留保险与可追踪性，安心无忧