2020 Ca' Bianca - 巴羅洛 - 6 瓶 (0.75L)

Ca' Bianca 的 Barolo DOCG 是一款展现内比罗罗葡萄最为高贵、最具声望表达的佳酿，产自皮埃蒙特的兰盖丘。因“酒中之王”和“诸王之酒”而闻名，Ca' Bianca 的 Barolo 就是传统、土地与熟练酿酒技艺融合，创造出极具复杂性与耐久性的美酒的典范。

在视觉上，这款 Barolo 展现出深宝石红色，随陈酿而带有橙色调。鼻尖香气丰富而复杂，带有成熟红果的气息，如樱桃与李子，并伴有枯萎花朵、烟草、香料的细微气息，以及典型的 Nebbiolo 带来的湿土微痕。

在口感上，Ca' Bianca 的 Barolo 展现出强而雅致的结构。单宁坚实而细腻，酸度融入得很好，使酒体保持清新与平衡。浓郁的果香与香料与皮革、巧克力及矿物感的气息交织，收尾悠长而回味绵长。

这款 Barolo 非常适合搭配浓郁、结构感强的菜肴，如红烧肉、炖菜、烤制红肉以及熟成奶酪。它也是一款极佳的静心之酒，随时间变化展现新的层次，随着年龄增长显现出新的细微差别。