2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 1 瓶 (0.75L)

Bertani 的 Amarone Classico 融合了时间流逝的魅力，能够讲述整个地区的故事——瓦波利切拉 valley，一直是意大利乃至世界酒业的瑰宝。这是一种传統的表达，虽新近形成，却成为这个迷人意大利角落的象征；一款经过数十年的完善与探索，才塑造出今日的品质轮廓的美酒。它是整个产区中最受赞赏、最著名的诠释之一，也是全球葡萄酒领域最为杰出的表达之一。优雅、柔和、包覆感被提升到极高的水平，确保一口难以忘怀、触动灵魂 deepest 的品尝体验。神话、传说与晶莹才华的杰作！

Bertani Amarone 的酿造源自极为细致的用心与长久传承的传统。始于葡萄园的严格筛选，来自尼瓦特庄园（Tenuta Novare）在Arbizzano di Negrar的葡萄藤，土地属于粉沙质和石灰质混合的岩土，采用典型的 Guyot 树形栽培系统。葡萄品种为科瓦纳（Corvina）与 Rondinella，需在果园的酒仓中自然缓慢晾干约 120 天，完全自然地进行干燥。随后在冬季以极缓慢的速度进行发酵，随后进入漫长的成熟阶段，达到可让它具备非凡的陈年潜力，甚至可跨越数十年！随后在水泥罐中缓慢发酵，历时 50 天，其中 20 天为浸皮期；再在斯拉沃尼亚橡木桶中陈放约六年，随后再于瓶中稳定约 12 个月。

Amarone Classico Bertani 讲述的是充满激情、传统与热爱家园的故事。入杯呈深宝石红，透光性较差，带有橙色色调。芳香馥郁而复杂，普遍的李子、樱桃和酸樱桃香气与干果、甘草和香料交替出现。一层药用花香般的芳香云团收束，令香气更显广阔而丰盈。入口柔润而诱人，温暖而强劲，丰盈且绵长，单宁甜美，留香也带有药香般的清新，能使其在瓶陈数年后仍具最佳表达。瓦波利切拉的象征。