2017 Dom Pérignon - 香檳 Brut - 2 瓶 (0.75L)
02
天
22
小時
10
分鐘
02
秒
另有19人對此物品感興趣
 | €263 | |
|---|---|---|
 | €243 | |
| €240 | |
Catawiki買家保障
在您收到物品前，我們會妥善保管您的付款。查看詳情
Trustpilot評分 4.4 | 133362 則評論
在Trustpilot獲得極佳評等。
Moët & Chandon 的 Dom Pérignon Vintage 2017 香檳，2 瓶，每瓶750 ml，Brut，約 55% Chardonnay 與 45% Pinot Noir，酒精度 12.5%，在酵母沉降上陳放約 6 年，非橡木發酵，鋼罐發酵。
AI輔助摘要
賣家描述
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术资料
一般信息
产区：香槟 AOC
生产商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种：霞多丽、黑皮诺
混酿（大致）：约55% 霞多丽 / 约45% 黑皮诺
酒精度：12.5% ABV
瓶型：750 ml
酿造与陈酿
由于年份条件艰难，采用选择性采收
在不锈钢罐中进行酒 shaping（无橡木影响）
陈酿：至少 ~6 年与酵母在瓶中熟成（延长熟成）
糖度：Brut（低甜度，平衡精准）
2017 年 vintages 概览
受春季霜冻与炎热干燥的夏季影响
减产、浓度更高
产出风格：结构感强、精准、 以张力为驱动，而非奢华张扬
品鉴笔记
外观：淡金色，气泡极细且持久
香气：
石果（杏、李子）
柑橘皮
花香暗示
演变为布里欧修、烤坚果、淡香料与矿物香
口感：
入口奶油感与坚实感并存
活泼的酸度
层次分明，果肉、柑橘与咸矿物味并存
收尾：悠长优雅，带微烟与咸味
风格分析
2017 年的 vintages 表现为：
比温暖年份（如 2009）更具清新度与线性感
丰盈与张力之间的强平衡
明显的美食特质
搭配建议
生蚝与生鲜海产
壳类（龙虾、小龙虾）
搭配黄油酱汁的细致鱼类菜肴
鹅肝
陈年潜力
现饮建议：可醒酒或分酒后饮用
最佳饮用期：2027—2040+
将发展出蜂蜜香、烤香及香料般的复杂性
市场定位
被定位为标杆级的尊贵香槟， brands 力量与稳定的品质并举
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术资料
一般信息
产区：香槟 AOC
生产商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种：霞多丽、黑皮诺
混酿（大致）：约55% 霞多丽 / 约45% 黑皮诺
酒精度：12.5% ABV
瓶型：750 ml
酿造与陈酿
由于年份条件艰难，采用选择性采收
在不锈钢罐中进行酒 shaping（无橡木影响）
陈酿：至少 ~6 年与酵母在瓶中熟成（延长熟成）
糖度：Brut（低甜度，平衡精准）
2017 年 vintages 概览
受春季霜冻与炎热干燥的夏季影响
减产、浓度更高
产出风格：结构感强、精准、 以张力为驱动，而非奢华张扬
品鉴笔记
外观：淡金色，气泡极细且持久
香气：
石果（杏、李子）
柑橘皮
花香暗示
演变为布里欧修、烤坚果、淡香料与矿物香
口感：
入口奶油感与坚实感并存
活泼的酸度
层次分明，果肉、柑橘与咸矿物味并存
收尾：悠长优雅，带微烟与咸味
风格分析
2017 年的 vintages 表现为：
比温暖年份（如 2009）更具清新度与线性感
丰盈与张力之间的强平衡
明显的美食特质
搭配建议
生蚝与生鲜海产
壳类（龙虾、小龙虾）
搭配黄油酱汁的细致鱼类菜肴
鹅肝
陈年潜力
现饮建议：可醒酒或分酒后饮用
最佳饮用期：2027—2040+
将发展出蜂蜜香、烤香及香料般的复杂性
市场定位
被定位为标杆级的尊贵香槟， brands 力量与稳定的品质并举
詳細資料
年份(Vintage)
2017
Producer
Dom Pérignon
類別
Brut
瓶數
2
瓶身大小
瓶 (0.75L)
原產國
法國
地區
香檳
封膜/軟木塞的狀況
完整的原金屬封膜
