2008 Dom Pérignon - 香檳 Brut - 1 Bottle (0.75L)

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1 瓶 2008 Dom Pérignon Brut Vintage 香槟，来自法国。

瓶身状况极佳。来自我们的私人库存收藏——存放在受控温度的酒窖中，条件极佳。

关于 Dom Pérignon 2008
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2008 年的天空多为灰蒙，阴云密布——在这十年以大胆、慷慨阳光著称的背景下，这是一段罕见的逆光。正当收获季节初露端倪时，天气条件终于完美无瑕：蓝天广阔，北偏东北风持续。葡萄比人们所希望的更成熟，平衡性真正出色。藤蔓健康状况良好。

经过一段时间的克制，此酒终于开始展现 Opening。香气与口感之间达到完全平衡。它的细长、极简、纯净、柔韧、运动感如今也带有温暖。果香突出且清晰。该年份特有的酸度与整体构造融合得异常出色。持久性主要来自香气，呈现灰色、烟熏感，并极具潜力。

品鉴笔记 评论家
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100 分 Jane Anson（2021）
是今年我喝过的最好的香槟，最初在城堡午宴上品尝，之后一直萦绕在脑海，最终为我丈夫的五十岁生日买了一瓶。力量与精准并存，同时仍保留细腻、轻盈的魅力，以及对新鲜酸度与丰盈柑橘带来的回味无穷。开启时，吐司般的烤面包、甘草根和牡蛎壳从杯中跃出。酒窖大师 Richard Geoffroy。

98 分 James Suckling（2022）
深邃而慷慨，兼具推动力，底层有美妙的盐味黄油与盐味焦糖风味，在初始的柠檬与 chalk（粉笔味）之下。口感在各个方向扩展。柠檬奶油与短酥饼。奶油感十足，但始终由清晰的酸度支撑。

96 分 Vinous - Antonio Galloni（2021）
2008 年的 Dom Pérignon 是一款巨大而强劲的香槟，同样显然是该年份的酒款之一。这是我品尝过的最沉默的瓶装之一，甚至让我想要暂时不再开更多瓶！2008 一直以果实与结构的引人注目的互动而著称。如今果香更加丰厚。拥有 2008 的读者们应感到欣慰，但需耐心等待。

仅限从欧洲联盟大陆运送（不含岛屿），以认证的保护纸箱包装运输。