2017 Dom Pérignon - 香檳 Brut - 2 瓶 (0.75L)
05
天
10
小時
02
分鐘
46
秒
另有5人對此物品感興趣
 | €250 |
|---|
Catawiki買家保障
在您收到物品前，我們會妥善保管您的付款。查看詳情
Trustpilot評分 4.4 | 132571 則評論
在Trustpilot獲得極佳評等。
兩瓶750 ml 的 Dom Pérignon Vintage 2017 Brut 香檳，法國香檳區產，約55% Chardonnay 與 45% Pinot Noir，酒精濃度 12.5%，在酵母上陳放約六年，金屬瓶蓋完好無損。
AI輔助摘要
賣家描述
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术数据表
概况信息
产区：香槟 AOC
酿酒商：酩悦·轩尼诗（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：尊贵杯、Brut Vintage 香槟
葡萄品种：霞多丽、黑皮诺
混酿（近似）：约55% 霞多丽 / 约45% 黑皮诺
酒精度：12.5% ABV
瓶型：750 ml
酿造与陈年的要点
因脆弱的年份条件选择性采收
在不锈钢罐中发酵（无橡木影响）
陈年：最低约6 年在酵母上陈放（延长熟成）
调甜度：Brut（低糖分，平衡精准）
2017 年 vintages 概览
受春季霜冻和干燥、炎热的夏季影响
产量较低，风味浓郁度提升
成酒风格：结构感强、精准、张力驱动，而非奢华丰腴
品鉴笔记
外观：淡金色，气泡极细且持久
香气：
石果（杏、李）
柑橘皮香
花香的点缀
逐渐发展为牛奶黄油面包香、烤坚果、轻微香料及矿物香
口感：
入口柔滑但坚定
活泼的酸度
层叠的成熟果实、柑橘香及咸味/矿物风味
收尾：悠长优雅，略带烟熏和咸味
风格分析
2017 年的 vintages 表现为：
比炎热年份（如 2009）更具新鲜感与线性感
丰富感与张力之间有强烈的平衡
明显的餐酒风格
搭配建议
生蚝与生鲜海产
贝类（龙虾、挪威蝤螺）
以黄油酱为基底的细腻鱼类菜肴
鹅肝
陈年潜力
建议现在饮用并适度醒酒或分酒
最佳饮用期：2027–2040+ 之际
将逐步演化为蜂蜜香、烤香及辛香的复杂性
市场定位
定位为香槟界的基准尊贵酒款，兼具品牌力量与稳定质量
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术数据表
概况信息
产区：香槟 AOC
酿酒商：酩悦·轩尼诗（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：尊贵杯、Brut Vintage 香槟
葡萄品种：霞多丽、黑皮诺
混酿（近似）：约55% 霞多丽 / 约45% 黑皮诺
酒精度：12.5% ABV
瓶型：750 ml
酿造与陈年的要点
因脆弱的年份条件选择性采收
在不锈钢罐中发酵（无橡木影响）
陈年：最低约6 年在酵母上陈放（延长熟成）
调甜度：Brut（低糖分，平衡精准）
2017 年 vintages 概览
受春季霜冻和干燥、炎热的夏季影响
产量较低，风味浓郁度提升
成酒风格：结构感强、精准、张力驱动，而非奢华丰腴
品鉴笔记
外观：淡金色，气泡极细且持久
香气：
石果（杏、李）
柑橘皮香
花香的点缀
逐渐发展为牛奶黄油面包香、烤坚果、轻微香料及矿物香
口感：
入口柔滑但坚定
活泼的酸度
层叠的成熟果实、柑橘香及咸味/矿物风味
收尾：悠长优雅，略带烟熏和咸味
风格分析
2017 年的 vintages 表现为：
比炎热年份（如 2009）更具新鲜感与线性感
丰富感与张力之间有强烈的平衡
明显的餐酒风格
搭配建议
生蚝与生鲜海产
贝类（龙虾、挪威蝤螺）
以黄油酱为基底的细腻鱼类菜肴
鹅肝
陈年潜力
建议现在饮用并适度醒酒或分酒
最佳饮用期：2027–2040+ 之际
将逐步演化为蜂蜜香、烤香及辛香的复杂性
市场定位
定位为香槟界的基准尊贵酒款，兼具品牌力量与稳定质量
詳細資料
年份(Vintage)
2017
Producer
Dom Pérignon
類別
Brut
瓶數
2
瓶身大小
瓶 (0.75L)
原產國
法國
地區
香檳
封膜/軟木塞的狀況
完整的原金屬封膜
