廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统日式蛸引包丁 注册よしゑ/宏明別作/注册兼久

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€ 24
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Ger van Oers
專家
由Ger van Oers精選

經營過古董和奇珍店,擁有廣泛的國際網絡。

估價  € 140 - € 200
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賣家描述

一组3支 Vintage 日本Takohiki包丁——铭文“Yoshie”、“Hiroaki Betsusaku”、“Kanehisa”——传统刺身刀
ヴィンテージ和蛸引包丁3本セット「登録よしゑ」「宏明別作」「登録兼久」銘入り 伝統刺身包丁 本職用
Authentic Set of 3 Vintage Japanese Takohiki Knives – Traditional Sashimi Blades

在此提供一套罕见的传统日本Takohiki包丁,刀身修长、窄长,专为精准优雅地切割刺身而设计。这些刀在日本专业料理中备受珍视,能在不损害细鱼肉质的前提下,切出干净光滑的口感。

每把刀都以制造商印记进行签名(雕刻):“Registered Yoshie”(注册 よしゑ)
“Hiroaki Betsusaku”(宏明別作)
“Registered Kanehisa”(注册 兼久)

这些签名表明了传统工艺,并为整套刀具增添收藏价值。

近似尺寸(以图像测量为准)
左刀:刀長约31–32 cm,总长约46–47 cm
中刀:刀長约28–29 cm,总长约42–43 cm
右刀:刀長约27–28 cm,总长约41–42 cm

(所有尺寸为近似值。)

特点
传统单刃日本刀身(刺身切片理想选择)
长窄Takohiki外形,便于精确切割
木柄配金属颈圈
签名刀身——可收藏且实用

状况
为古董物品,存在明显的年龄和使用痕迹:
表面锈迹、污渍、划痕
轻微刀口缺口
颈圈(柄部)磨损及损坏

重要提示:
本套装建议给收藏家、专业人士,或具备翻新能力的买家(清洁、磨刀、修理)。请在理解并接受现状的前提下出价。

这是获得正宗传统日本刺身刀具的一次罕见机会,具有个性、历史与匠心。
■ 重要通知 - 拍前请阅知
● 不发货至丹麦
● 出价与付款
如无意完成购买并付款,请勿出价。下单即表示你完全打算在中标后完成购买并付款。拒付买家会造成严重不便与延误。若在多次催促后仍未付款,订单可能被取消,并按Catawiki政策严格处理。
● 商品状况
除非另有说明,所有物品均为 vintage、antique 或 pre-owned。应预期存在岁月痕迹、磨损、划痕、污渍或轻微缺陷。请在出价前仔细查看所有照片与描述。照片构成描述的重要部分。因对物品状况的误解而提出的撤销将不被接受。
● 航运限制——刀具
鉴于英国法律与进口规定,我们不向英国发货。英国对刀具进口有限制,禁止发运。由于严格的刀具法规与进口限制,我们也不向丹麦发货。超过某些刀刃长度的刀具进口可能受限并被丹麦海关没收。由于当地法律与海关条例,我们也可能无法向其他某些国家发货。请在出价前查阅贵国的进口法。违反这些限制的出价将被取消。
● 国际运输——刀具与海关规定
此次刀具拍卖的物品为传统日式厨房刀,严格用于烹饪。请注意,刀具与刀刃的进口规定在各国差异很大。下单即表示买家确认在其所在国法律允许进口此类物品。卖家在日本合法发货,并提供准确的海关申报与发票,将物品描述为厨房刀具。然而,清关、进口限制、延误、关税、税费或由海关造成的送达问题不在卖家控制之内。在某些情况下,海关可能直接联系买家以确认物品的预定用途或请求额外信息用于清关。极少数情况下,如海关规定阻止投递,卖家对目的地国家海关的决定不承担责任。
● 我们不发往的国家
目前不发往美国。因中东局势导致的国际物流中断,葡萄牙暂时也不发货,因此投标者来自以上国家者的出价将被取消。若您的收货地址在上述任一国家,请勿出价。
● 国际局势——可能的运输限制
鉴于全球部分地区安全形势恶化,向某些国家或地区的运输可能变得困难或暂时不可用。如果因国际条件、运输限制、制裁或邮政服务中断等原因,发货到买家所在国/地区变得不可能,即使拍卖结束后订单也可能被取消。理解此类情况超出卖家控制。
● 意大利买家的重要通知
由于意大利邮政服务与海关程序长期延误,送达意大利可能需要一个月以上时间。请在完全理解并接受此延迟的情况下出价。一旦发货,邮政服务或海关造成的延误与卖家无关。因发货延迟而提出的投诉或取消请求将不予接受。
● 不能合并运送
本拍卖项不可与其他物品合并运送。即使同一卖家在本次拍卖中多件购买,也将分开发货。
● 航运方式与送达时间
所有物品均由日本邮政从日本发出,包装小心。预计送达时间约3–4周,视目的地国家与海关程序而定。送达时间仅为估算,不能保证。
● 进口关税与税费(欧盟买家)
请注意,进口关税、增值税及其他税费不包含在物品价格或运费内。对欧盟买家而言,贵国海关在包裹抵达时可能会征收进口增值税或其他费用。这些费用完全由目的地国的海关决定,与卖家无关。买家需承担此类费用。出价即表示你已阅读并接受这些条件。
● 海关联系与买家责任
海关或当地投递公司可能会就清关事宜通过电话或邮件联系你。买家需负责及时回应并完成所需的海关手续。若不回应,可能导致延误、额外费用或包裹退回。
● 包裹退回
因未回应海关、拒收或未缴进口税,重新寄送需支付原运费的两倍。
● 不可抗力
因卖方无法控制的原因导致的延误、运输中断或取消,卖方不承担责任,包括但不限于战争或政治不稳、国际制裁、邮政服务中止、海关限制或自然灾害。在此情况下,如发货变得不可能,订单可能被取消。
● 协议
通过出价,您确认已阅读、理解并同意上述所有条款。

一组3支 Vintage 日本Takohiki包丁——铭文“Yoshie”、“Hiroaki Betsusaku”、“Kanehisa”——传统刺身刀
ヴィンテージ和蛸引包丁3本セット「登録よしゑ」「宏明別作」「登録兼久」銘入り 伝統刺身包丁 本職用
Authentic Set of 3 Vintage Japanese Takohiki Knives – Traditional Sashimi Blades

在此提供一套罕见的传统日本Takohiki包丁,刀身修长、窄长,专为精准优雅地切割刺身而设计。这些刀在日本专业料理中备受珍视,能在不损害细鱼肉质的前提下,切出干净光滑的口感。

每把刀都以制造商印记进行签名(雕刻):“Registered Yoshie”(注册 よしゑ)
“Hiroaki Betsusaku”(宏明別作)
“Registered Kanehisa”(注册 兼久)

这些签名表明了传统工艺,并为整套刀具增添收藏价值。

近似尺寸(以图像测量为准)
左刀:刀長约31–32 cm,总长约46–47 cm
中刀:刀長约28–29 cm,总长约42–43 cm
右刀:刀長约27–28 cm,总长约41–42 cm

(所有尺寸为近似值。)

特点
传统单刃日本刀身(刺身切片理想选择)
长窄Takohiki外形,便于精确切割
木柄配金属颈圈
签名刀身——可收藏且实用

状况
为古董物品,存在明显的年龄和使用痕迹:
表面锈迹、污渍、划痕
轻微刀口缺口
颈圈(柄部)磨损及损坏

重要提示:
本套装建议给收藏家、专业人士,或具备翻新能力的买家(清洁、磨刀、修理)。请在理解并接受现状的前提下出价。

这是获得正宗传统日本刺身刀具的一次罕见机会,具有个性、历史与匠心。
■ 重要通知 - 拍前请阅知
● 不发货至丹麦
● 出价与付款
如无意完成购买并付款,请勿出价。下单即表示你完全打算在中标后完成购买并付款。拒付买家会造成严重不便与延误。若在多次催促后仍未付款,订单可能被取消,并按Catawiki政策严格处理。
● 商品状况
除非另有说明,所有物品均为 vintage、antique 或 pre-owned。应预期存在岁月痕迹、磨损、划痕、污渍或轻微缺陷。请在出价前仔细查看所有照片与描述。照片构成描述的重要部分。因对物品状况的误解而提出的撤销将不被接受。
● 航运限制——刀具
鉴于英国法律与进口规定,我们不向英国发货。英国对刀具进口有限制,禁止发运。由于严格的刀具法规与进口限制,我们也不向丹麦发货。超过某些刀刃长度的刀具进口可能受限并被丹麦海关没收。由于当地法律与海关条例,我们也可能无法向其他某些国家发货。请在出价前查阅贵国的进口法。违反这些限制的出价将被取消。
● 国际运输——刀具与海关规定
此次刀具拍卖的物品为传统日式厨房刀,严格用于烹饪。请注意,刀具与刀刃的进口规定在各国差异很大。下单即表示买家确认在其所在国法律允许进口此类物品。卖家在日本合法发货,并提供准确的海关申报与发票,将物品描述为厨房刀具。然而,清关、进口限制、延误、关税、税费或由海关造成的送达问题不在卖家控制之内。在某些情况下,海关可能直接联系买家以确认物品的预定用途或请求额外信息用于清关。极少数情况下,如海关规定阻止投递,卖家对目的地国家海关的决定不承担责任。
● 我们不发往的国家
目前不发往美国。因中东局势导致的国际物流中断,葡萄牙暂时也不发货,因此投标者来自以上国家者的出价将被取消。若您的收货地址在上述任一国家,请勿出价。
● 国际局势——可能的运输限制
鉴于全球部分地区安全形势恶化,向某些国家或地区的运输可能变得困难或暂时不可用。如果因国际条件、运输限制、制裁或邮政服务中断等原因,发货到买家所在国/地区变得不可能,即使拍卖结束后订单也可能被取消。理解此类情况超出卖家控制。
● 意大利买家的重要通知
由于意大利邮政服务与海关程序长期延误,送达意大利可能需要一个月以上时间。请在完全理解并接受此延迟的情况下出价。一旦发货,邮政服务或海关造成的延误与卖家无关。因发货延迟而提出的投诉或取消请求将不予接受。
● 不能合并运送
本拍卖项不可与其他物品合并运送。即使同一卖家在本次拍卖中多件购买,也将分开发货。
● 航运方式与送达时间
所有物品均由日本邮政从日本发出,包装小心。预计送达时间约3–4周,视目的地国家与海关程序而定。送达时间仅为估算,不能保证。
● 进口关税与税费(欧盟买家)
请注意,进口关税、增值税及其他税费不包含在物品价格或运费内。对欧盟买家而言,贵国海关在包裹抵达时可能会征收进口增值税或其他费用。这些费用完全由目的地国的海关决定,与卖家无关。买家需承担此类费用。出价即表示你已阅读并接受这些条件。
● 海关联系与买家责任
海关或当地投递公司可能会就清关事宜通过电话或邮件联系你。买家需负责及时回应并完成所需的海关手续。若不回应,可能导致延误、额外费用或包裹退回。
● 包裹退回
因未回应海关、拒收或未缴进口税,重新寄送需支付原运费的两倍。
● 不可抗力
因卖方无法控制的原因导致的延误、运输中断或取消,卖方不承担责任,包括但不限于战争或政治不稳、国际制裁、邮政服务中止、海关限制或自然灾害。在此情况下,如发货变得不可能,订单可能被取消。
● 协议
通过出价,您确认已阅读、理解并同意上述所有条款。

詳細資料

時代
1900-2000
標題附加資訊
伝統的和蛸引き包丁 登録よしゑ/宏明別作/登録兼久
原產國
日本
材質
木, 鋼
狀態
狀態良好- 使用過,亦有些微老化跡象
Height
46 cm
Width
2,5 cm
Depth
0,3 cm
大概年份
1980-1990
日本已驗證
309
已售物品
100%
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