Il Barolo Monprivato di Mascarello è un vino seducente e di buon corpo. Dal bicchiere emergono note di frutta rossa, buccia d’arancia, menta e spezie dolci e esotiche. Tannini setosi accompagnano il finale in un nebbiolo arioso ed etereo. Il vigneto Monprivato dell’azienda Giuseppe Mascarello si trova nel comune di Castiglione Falletto nel cuore della zona vitivinicola del Barolo. È un vigneto storico, come confermano i vecchi archivi catastali risalenti al 1666. Il vigneto si colloca a 280 m slm su un suolo calcareo, composto da marne grigio-azzurre di formazione marina. Vinificazione tradizionale con cappello in sospensione per 20/25 giorni . Affinamento in botte di rovere di Slavonia di medie dimensioni per circa 38 mesi.