2020 Ca' Bianca - 巴羅洛 - 6 瓶 (0.75L)

Ca' Bianca 的 Barolo DOCG 是一款代表内比奥罗葡萄最为高贵、最具声望表达之一的葡萄酒，产自皮埃蒙特的兰盖地区。被誉为“葡萄酒之王”和“诸侯酒”，Ca' Bianca 的 Barolo 就是传统、产区与熟练酿酒技艺融合所缔造的、极具复杂性与陈年潜力的典范。

在色泽方面，这款 Barolo 展现出深宝石红的颜色，随陈放而显现出橙色调。鼻观方面，酒体气息丰富复杂，带有熟透红果的香气，如樱桃与李子，伴随干花、烟草、香料的细微香调，以及典型的 Nebbiolo 特有的湿土微痕。

在口感上，Ca' Bianca 的 Barolo 展示出强劲而雅致的结构。单宁坚实而细腻，酸度与酒体的平衡恰到好处，为酒带来清新感与和谐感。丰富的果香与香料味与皮革、巧克力及矿物质的气息交相辉映，收尾悠长而回味绵长。

这款 Barolo 非常适合搭配浓郁而结构感强的菜肴，如炖肉、炖煮菜肴、烤制红肉以及成熟的奶酪。它也是一款极佳的品鉴酒，随着时间的推移可以优雅地演变，逐渐展现出新的 nuances（细微变化）。